Fogyasztói vezetői engedély Egészséges táplálkozás Fogyasztói oktatás
Gyakorlati életismeretek átadása speciális iskolákban
Az anyag 3 fő fejezetre oszlik, amelyekben különféle munka- vagy feltárási feladatokat kínálnak fel:
I. Tudatos táplálkozás:
Interjú az étkezési szokásokról, a helyes étkezésről, a készételekről vagy a saját készítésű étkezésről, az összehasonlításról érdemes, szakértői testület, közlekedési lámpa az élelmiszerekhez, Stopgo az élelmiszerekhez, zöldségek és gyümölcsök adatlapjai, zöldség- és gyümölcsgyűjtemény, szezonális zöldségek, ételek és receptek összeállítása krumplileveshez, zöldségleveshez és főzzön lekvárt.
II. Vásárlás tudatosan:
Ó, nagy tojás, organikus - mit jelent ez?, Organikus rally, hol van mi ?, Vessen egy alapos pillantást, így becsapnak minket, cukor és zsír vetélkedők és ételek mikroszkóp alatt.
III: Jogosítványi vizsga
Elméleti vizsga, gyakorlati teszt: vásárlási rally és főzőpárbaj, igazolás és vezetői engedély bemutatása
valamint a feladatok megoldásait.
A Frauke Steffek "Fogyasztói vezetői engedély: egészséges táplálkozás" anyagát a speciális iskolák 7. - 9. osztályának tervezték, de érdekes és igényes feladat-összetevőket tartalmaz, amelyek jobban megfelelnek a nagy teljesítményű és olvasási kompetenciával rendelkező általános iskolai tanulóknak. Az élelmiszerek szupermarketben történő felfedezéséhez, az ételek összetevőinek megismeréséhez, valamint az egészséges étkezési szokások felméréséhez és népszerűsítéséhez sokféle lehetőség kínálkozik. Valószínűleg sok időbe telik a teljes füzet átdolgozása, majd a "főző párbajok" csúcspontjaként kiállíthatja a táplálkozási vezetői engedélyt. Mindazonáltal dicséretes a táplálkozási ismeretek átadásával szemben támasztott magas követelmények, valamint az élelmiszer-feldolgozással és annak megvásárlásával kapcsolatos gyakorlati tanulási lehetőségek megteremtése. Különböző javaslatokat kaphat a gyakorlatorientált oktatáshoz, de nem számíthat arra, hogy a füzet felhasználható a speciális nevelési igényű iskolában, anélkül, hogy azt konkrét tanulócsoportok számára módosítaná. A 21,90 eurós ár azonban nem elhanyagolható.