Fogyjon le és éljen tovább a Kék Zóna Diétával
Az úgynevezett „kék zónák” lakói különösen megöregednek. A hosszabb élet egyik oka az étrend legyen. A kék zóna diéta így működik.
Hallottál már a kék zónákról?
A kifejezés először 2005 novemberében jelent meg a National Geographic magazinban Dan Buettner „A hosszú élet titkai” címlaptörténetében, amelyben azt állítja, hogy az úgynevezett kék zónákban élők az átlagnál lényegesen hosszabb ideig élnek.
Cikkében öt régiót azonosított, amelyek a számára a kék zónákat alkotják: Okinawa Japánban, Szardínia szigete Olaszországban, a Nicoya-félsziget Costa Ricában, Ikaria szigete Görögországban és Loma Linda Kaliforniában.
Első kézből származó adatok és megfigyelések felhasználásával Buettner elmagyarázza, miért élnek egészségesebbek és hosszabb ideig ezek a populációk.
Az eredmény az egészséges életmód szokásainak keveréke, amely a sok friss levegőn végzett testmozgás és a szoros társadalmi kapcsolatok mellett egy speciális étrendet is tartalmaz.
Éljen tovább a Kék Zóna Diétával
Ezután Dan Buettner és kutatócsoportja megpróbálta kiszűrni az életmód és az étrend közös nevezőjét a kék zónákból, és megpróbált olyan módszereket kidolgozni, amelyekkel más emberek is hosszú és egészséges életet élhetnek.
Weboldalán vannak tippek kilenc élethosszabbító alapelvről és 10 étkezési szabályról, amelyek jelentősen növelik a hosszú élet esélyét, ha betartja őket.
Ezek az elvek és szabályok adaptálhatók a saját kultúrájához és a régió ételeihez. Ezek közül a hat legfontosabb viszonylag könnyen kivitelezhető - és hosszú távon hozzájárulhat a hosszabb, egészségesebb élethez.
1. Kiegyensúlyozott és nem túlzott táplálkozás
Az első fontos szabály az, hogy nem eszel, amíg nem vagy jóllakott, hanem tartsd be a japán "Hara Hachi Bu" szabályt: Ha a gyomor 80 százalékkal tele van, akkor abbahagyod az evést.
A kisebb tányérok és tálak jó trükk a kalóriabevitel csökkentésére. A főétkezést ebédidőben, korán és este is el kell fogyasztani.
2. Növényi étel
Az étrendnek 90–95 százalékban növényi alapúnak kell lennie. A kék zónák lakói nagyon kevés húst és kevés tejterméket tartalmaznak az étlapon, inkább egy kicsit több halat, különösen édesvízi halakat és algákat (Okinawa).
Loma Linda lakói még egy teljesen vegetáriánus vagy vegán étrendet is népszerűsítenek. Az étel nagyon kevés cukrot is tartalmaz.
Képgaléria: 20 vegetáriánus recept minden napra