Fogyni Ez a zöldség kevesebb kalóriát tartalmaz főzve, mint nyersen!
Ha a fogyásról van szó, semmi sem éri el a salátát. De légy óvatos: egyes zöldségeknél kevesebb kalória van főzve, mint nyersen
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Mi is megengedett minden étrendben? Persze, zöldségfélék, tömegesen. Mert bár a szénhidrátok gyakran tabuk, különösen a zöldségfélék minden korlátozás ellenére mindig értékes rostanyagot és vitaminokat adnak. De a legfrissebb eredmények szerint itt is van még lehetőség az optimalizálásra. Mivel néhány zöldséget kevesebb kalóriával főznek, és így még jobban támogatják a fogyás tervét, mint a nyers zöldségek.
Nyers helyett főtt: Ezek a zöldségek segítenek abban, hogy hevítve fogyjunk
Itt egy dolgot egyértelművé kell tenni: a zöldségek természetesen mindig jók, akár nyersek, akár főttek. Azok azonban, akik inkább sovány fehérjét és salátát fogyasztanak diéta közben, elgondolkodhatnak azon, miért nem mutatják a mérleg a kívánt változást. És itt játszik szerepet a „főzési tényező”.
Mert: Bizonyos tápanyagok, amelyek segítik a test fogyását, csak a zöldségek felmelegítése után szabadulnak fel. Bizonyos zöldségfajták tápanyagait jobban tudjuk felszívni, mint amikor nyersek. És: Egyes zöldségféléknél a főzés is csökkenti a kalóriák számát ...
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Fontos azonban, hogy a zöldségeket pároljuk, ne főzzük, mert ha túlmelegítjük és hosszú ideig főzzük, a szervezetünk számára szükséges (a fogyáshoz is) fontos tápanyagok elpárolognak - és akkor kevesebb kalóriát nem nyertünk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
spenót
A zöldségfélék első helyezettje a spenót - nyersen csak 19 kalória van 100 grammban. Főzve csak 15 kalória van 100 grammonként! Természetesen ez annak is köszönhető, hogy a spenót hő hatására összeomlik és térfogata csökken. És mégis érdemes a turmixban spenót helyett meleg spenótot használni, mert melegítve a spenót elveszíti a benne lévő oxálsavat, ami megakadályozza a tápanyagok felszívódását a belekben. És ez kár lenne, mivel a leveles zöldségek tele vannak olyan fontos tápanyagokkal, mint a C- és K-vitamin, a kalcium, a magnézium és a mangán, amelyek szintén szerepet játszanak a fogyásban.
Sárgarépa
A ropogós bárok népszerű délutáni harapnivalók fogyókúrázók számára. De a sárgarépa is csak akkor válik igazán egészségessé (mert teljes mértékben ki tudjuk használni a tápanyagok előnyeit), ha kissé felmelegítettük: Mert ekkor a béta-karotin feloldódik, és a szervezet optimálisan felszívódhat kiváló minőségű zsírokkal, például olívaolajjal kombinálva. Kalória szempontjából a párolt sárgarépát részesítik előnyben a nyers helyett - ezután a 100 grammra eső kalóriák száma 26-ról 18 kalóriára csökken.
Gomba
Minden jó „Farmer saláta” tartalmaz gombát. Nem csoda, mert aromájuk ellenállhatatlan, és tápanyag szempontjából a gomba kicsi erőművek. A nehezen emészthető sejtfal gyakran kellemetlen duzzadt gyomorhoz vezethet. A gombákat ezért főzve kell fogyasztani. Ily módon felszabadulnak és optimálisan felszívódnak a B-vitaminok, a C- és a D-vitaminok, amelyek támogatják a testet a fogyásban.
Paprika és paradicsom
A sárgarépához hasonlóan a paprika és a paradicsom is sok béta-karotint és nélkülözhetetlen vitaminokat tartalmaz, amelyek csak melegítéskor érhetők el optimálisan a szervezet számára. Ezenkívül a nyers paradicsom sok félelmi cukrot tartalmaz, amelyet csak a főzés minimalizál - ez diéta esetén mindenképpen megéri. Ami a paprikát illeti, a zöld és a sárga hüvely jobb partner a fogyásban, mert kevesebb cukrot és értékes keserű anyagokat tartalmaz, mint a vörös.