Fogyni Mi a teendő, ha chipsre és csokoládéra vágysz
A sóvárgás hatalommal jár - és gyakran éppen akkor, amikor fogyni akar. Mire van szüksége a testnek ilyen pillanatokban?
Csokoládé - most azonnal! A sóvárgást nem lehet késleltetni. És pontosan tudja, mit akar.
A támadásnak nehéz ellenállni. És ez általában azt jelenti, hogy meglehetősen nagy rész a gyomorban végződik.
A jelenséget angolul "vágynak" nevezik, hasonló vágyhoz, mint amilyen a drogosok vagy az alkohol után szenvedőknek.
A neuronális mechanizmusok összehasonlíthatók, mondja Adrian Meule táplálkozási pszichológus. A müncheni Ludwig Maximilians Egyetemen kutatja, hogy mely tényezők befolyásolják és ellenőrzik az étkezési magatartást.
Ennek gyakran kevés köze van a valódi éhezéshez. Ha a testnek elfogy az energiája, akkor is szeret valami édeset kiáltani, hogy ismét megemelje a vércukorszintjét. De sokkal kevésbé válogatós.
"A vágyakozással szemben a test általában nem hiányzik a tápanyagokból" - mondja Meule.
A vágy általában magas kalóriát igényel
Különösen a zsírban és szénhidrátban gazdag ételek jelennek meg a belső szem előtt, amikor a vágy bekövetkezik. Nem uborkaszeletek vagy almadarabok, hanem pizza, chips és csokoládé - ereklye azokból az időkből, amikor az energiában gazdag ételek biztosították a túlélést, és a testnek éhezési időket kellett biztosítania.
Sokak számára az érzelmek is érintettek. A gyermekek jutalomként vagy vigasztalásként csokoládét kapnak, és egy zacskó mézgás medve segít a munkahelyi stresszes szakaszban.
"Ezek gyakorlott szokások" - mondja Maike Ehrlichmann, táplálkozási és hamburgi szakképzett táplálkozási szakember.
Képgaléria: 20 egészséges snack a fogyáshoz
De mit tegyen, ha elsöprő vágy van a csokoládé és a chips iránt?
Maike Ehrlichmann keveset gondol az önmegsemmisítésről, de azt tanácsolja: "Vegyük magunkhoz azt, amit érzel, és nézd meg, hogy jobb vagy-e."
Akkor észreveheti, "hogy a kívánt hatás gyakran egyáltalán nem jelentkezik". Ha megtiltja önmagának, hogy tegyen valamit, az rossz reakció.
Egyél békében, és alternatív módon jutalmazd meg magad
Ehelyett fontos kideríteni, hogy mire van szüksége a testnek: talán egy relaxációs gyakorlat, egy rövid séta vagy egy beszélgetés a barátaival sokkal több jólétet hoz neked, mint a gyorsan megvakasztott dobozos csokoládé.
Az irányítás gyorsan elvész, különösen akkor, ha az asztalnál vagy a televízió előtt étkezik.
"A jóllakottság érzése 15-20 perc múlva jelentkezik, amikor a csokoládé eltűnik" - mondja Antje Gahl, a Német Táplálkozási Társaság.
A békés rágás, kóstolás és nyelés tehát jó módszer arra, hogy az étel mennyiségét egészséges szintre korlátozzuk. "A figyelemelterelés is segít" - mondja Gahl. - Mert az evés gyakran helyettesítő elégedettség.
Szigorú szabályokkal rendelkező étrend esetén is gyakran zavarják a vágyakozásokat. Az éhségérzet kockázatát csökkenthetjük egy rugalmas fogyókúrás stratégiával és a lehető legváltozatosabb menüvel.
Egy kis tervezés is segít: A zsebében található sürgősségi uzsonna, például dió vagy fehérjetartály feleslegessé teheti a cukrászgépből készült csokoládét.