Fogyókúrák, fogyás sikeres fogyás Hogyan fogyókúrák sikeres fogyás egészségnap
keresés
Időjárás Bajorországban
| 0 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| -1 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Éjszaka részben tiszta, részben felhős, alacsony hőmérséklet -6 és +1 fok között
forgalom
tartalom
Miért buknak meg a diéták ilyen gyakran, és hogyan sikerül fogyni? Hogyan kerülheti el a jo-jo hatást, és mennyire hasznosak a trend-diéták, például a paleo-étrend vagy az időszakos éhezés? Íme a "Health! The Show" táplálkozási tanácsadóinak tippjei.
Feladó: Monika Hippold
Paleo, szakaszos böjt vagy ételkombináció: melyik étrend a megfelelő? És hogyan sikerül véglegesen megszabadulni a felesleges kilóktól? A fogyni vágyók automatikusan felteszik maguknak ezeket a kérdéseket. Erre annyi válasz van a neten, ahány különböző étrend, táplálkozás és sportfogalom létezik.
De mi segít valójában? A táplálkozási szakemberek körül Prof. Dr. Hans Hauner, a Müncheni Műszaki Egyetem honlapján számos tippet gyűjtött össze. Alapvető ajánlása: a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás az egészség, az erőnlét és a teljesítmény előfeltétele.
A felnőttek anyagcsere-sebessége
Egy felnőttnek napi 1500 és 2500 kilokalóriára van szüksége - kortól, nemtől és testsúlytól függően. A müncheni orvosi szakemberek mottója: A minőség helyett a minőség evés közben. Ez azt jelenti: Ha egészségesen szeretnél enni, akkor elegendő vitamint, ásványi anyagot és rostot kell fogyasztanod - és a lehető legkevesebb zsírt és energiát. A teljes étkezés mindig lehetséges, még akkor is, ha fogyni akar. Az egyetlen fontos dolog, hogy helyesen egyél.
Kerülje a jo-jo effektust
És hogyan lehet elkerülni az úgynevezett jo-jo hatást, vagyis a mostanában leadott fontok gyors növekedését?
BR egészségügyi szakértő Dr. Marianne Koch elmagyarázza, miért is fordul elő elsősorban a jo-jo hatás: A test megvédi a túlsúlyát. Ha böjtöl, vagyis egy ideig csökkenti az energiaellátását, akkor lefogy. A test éhezési módba kerül.
"Minden kalória, amely azután belép a testbe, nagyon gyorsan a lehető legjobban felhasználható. Az éhezési mód egy évig működik, még akkor is, ha ismét normálisan eszünk. Ezért továbbra is hízunk."
Dr. Marianne Koch orvos, műsorvezető, szerző
Ajánlása: fogyjon lassan, legfeljebb heti fél kilónál.
"Ez működik. Mivel a test ekkor nem változtatja meg teljesen az élelmiszer-felhasználását."
Dr. Marianne Koch orvos, műsorvezető, szerző
Paleo - mennyire hasznos a kőkori étrend?
És mi van az olyan trend-diétákkal, mint a Paleo és az időszakos böjt? Segítsen nekik megtartani a kívánt súlyt?
A paleo diéta csak azokat az ételeket tartalmazza, amelyek a kőkorszakban is elérhetőek voltak. A következők megengedettek: Diófélék, magvak és méz - friss zöldségek és gyümölcsök (különösen bogyók) - hús, hal és tojás -, valamint zsírok és olajok. Cserébe a táplálkozási trend követői elvetik a gabonát, tejet és tejtermékeket, sót, finomított növényi olajokat, hüvelyeseket, feldolgozott ételeket és finomított cukrot.
Alapvetően ez a fajta étrend jó ötlet, mert a feldolgozott élelmiszerek elkerülésével elkerüli a rejtett zsírokat és cukrot - és sok friss zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt.
A müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakemberei azonban ebben is veszélyt látnak: A gabona nem felhasználásával előfordulhat, hogy a szervezet nem kap elegendő tápanyagot (rostot, ásványi anyagokat, például kalciumot). A túl sok fehérje és zsír károsíthatja a májat és a vesét is. A tanulmányok azonban még nem mutattak semmilyen egészségügyi hasznot a paleo diéta alkalmazásakor.
Szaggatott böjt: csak divatirányzat?
Szaggatott böjtöléssel az emberek rendszeres böjtfázisokat építenek mindennapjaikba.
Szaggatott böjt: három változat
- Az 5: 2 módszer. Hetente két böjtnap van, amelyeknek nem szabad egymást követniük. A másik öt nap normálisan eszel.
- Az alternatív nappali böjt intenzívebb. A böjt napját egy normális étkezési nap követi. Ezután böjtöljön még egy napot, majd egyél megint, és így tovább.
- Kissé hatástalanítva: A 16: 8 módszer. Az ételt minden nap 16 órán át kerüljük. Sztrájkolhat a nap hátralévő nyolc órájában.
Prof. Dr. Hans Hauner ezt a súlycsökkentő módszert csak divatirányzatnak tartja, az időszakos koplalás előnyei még nem bizonyítottak:
"Az időszakos böjt semmi új és jobb. Néhány tanulmány mára összehasonlította a koncepciót más táplálkozási koncepciókkal, és kimutatta, hogy a szakaszos böjtöléssel már nem fogysz. Elvileg inkább trükk az étkezési idők csökkentése. Amikor azt mondom, Csak reggel 8-tól 16-ig eszem, akkor természetesen automatikusan sok kalóriát spórolok meg. Mivel a legtöbben este eszünk, aztán sokat. Ha ez sikerül, és valaki meg akarja csinálni, akkor nincs semmi baj. De ez nem Mágikus képlet. "
Prof. Dr. med. Hans Hauner, az Else Kröner-Fresenius-táplálkozási központ központjának igazgatója, Müncheni Műszaki Egyetem, Klinikum rechts der Isar
Ez az úgynevezett metabolikus rugalmassággal is magyarázható. Ez azt jelenti: nem mindegy, hogy a test mikor kap kaját. Az ételt mindig teljesen felhasználja.
"A test akkor bocsát ki inzulint, amikor szüksége van rá, és akkor dolgozza fel a zsírlerakódásait, amikor szüksége van rá. Ez minden lehetséges testi funkció szempontjából fontos. Ennek így kellett történnie, mert korábban nem volt bizonyosság, ha volt étel. A test nagyon rugalmas lett. "
Prof. Dr. med. Hans Hauner, az Else Kröner-Fresenius Táplálkozási Orvosi Központ igazgatója, TU München, a Klinikum rechts der Isar
Táplálkozási ajánlások
Tehát hogyan lehet egészségesen étkezni? Könnyű, a következő tippekkel:
Tíz egyszerű tipp az egészséges életmódhoz:
- Fogyassz sokat, inkább a növényi eredetű ételeket
- Zöldségek és gyümölcsök naponta ötször
- Teljes kiőrlésű: alig tartalmaz zsírt, ehelyett sok vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és rostot tartalmaz
- Naponta tej és tejtermékek, heti egy-két hal, hús legfeljebb heti 300–600 gramm (jobb fehér hús, mint baromfi, vörös hús helyett, például marha vagy sertés)
- Állati zsírok helyett növényi anyagot fogyasszon, legfeljebb napi 60-80 grammot
- Takarítson meg cukrot és sót
- Igyon vizet vagy cukrozatlan teát, legalább napi 1,5 litert
- Óvatosan készítse el az ételt és őrizze meg tápanyagait
- Egyél és élvezd figyelmesen: Az evés közbeni idő elősegíti a jóllakottság érzését
- Folyamatosan mozog: Fizikai tevékenység a mindennapi életben, például séta, lépcsőzés vagy kerékpározás - napi 30-60 perc
Egyébként: az egészséges táplálkozás nem arról szól, hogy a szépség ideálját utánozzuk. A megelőzésről szól. Mert a megfelelő étrenddel számos betegséget - például szívrohamot vagy diabetes mellitust - megelőzhet, sőt csökkentheti a rák kockázatát is. A helyes étkezés növeli a várható élettartamot.
További információ
További táplálkozási tanácsok, információk és ajánlások a megelőzéshez és a különböző betegségekhez itt érhetők el: