Fogyókúrával és diétával fogyasztható tészta

A cikk tartalma

  • Mi a diétás tészta
  • Mi hasznos
  • Hízik a tésztától
  • Hány kalória adagonként
  • Milyen tésztát fogyaszthat fogyás esetén
  • Durumbúza
  • Karcsúsító makaróni diéta
  • Mit enni
  • Hogyan kell főzni
  • Diétás tészta receptek
  • lábas
  • Csirkével
  • Zöldségekkel
  • Sajttal
  • Böjt tenger gyümölcseivel

Az egészséges durumbúza terméken alapuló étrend választ ad arra a kérdésre, hogy fogyás közben lehet-e enni tésztát. Egyértelmű: lehetséges. A termék nemcsak sok hasznos komponenst tartalmaz, hanem hosszú ideig jóllakottságot is ad a testnek. Fontos tudni, hogy milyen összetevőket kombinálhat a karcsúsító pasztával.

Mi a diétás tészta

Ha fogyni akar, a táplálkozási szakembereknek javasoljuk, hogy válasszanak tésztát, amelyet vízből és durumbúzalisztből készítenek. A karcsúsító tészta kevésbé káros emészthető szénhidrátokat tartalmaz (ellentétben a puha búzából készült tésztával). A diétás lemez összetett szénhidrátjai sokáig telítik a testet, lassan emésztik meg. A választás során nézze meg a csomagolást: a durumbúzából készült tésztát, amely nem enged hízni, az A csoport, a durum vagy az 1. osztályú tészta jelöli.

Mi hasznos

A makaróni az étrend menüjében fogyókúra miatt van jelen, magas fehérjetartalma miatt. Ha kicsit elfogyasztja őket, nem csak nem javulhat, hanem megégetheti testzsírját, visszaállíthatja a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagok bevitelét. A rost a tészta összetételében van jelen, amely jóllakottságot ad, ugyanakkor felszívja a méreganyagokat. A durumbúza tészta felhasználása a következőket tartalmazza:

  • E-, B-vitamin;
  • aminosavak;
  • nyomelemek: magnézium, kálium, foszfor, vas;
  • növényi szálak;
  • triptofán (szerotonin, az úgynevezett örömhormon).

Zsír a tésztából

A kemény gabona tésztára zsírhiány és magas növényi fehérjetartalom jellemző. A karcsúsító tészta, amelynek csomagolásán a kemény fajták vannak feltüntetve, lassú szénhidrátokat tartalmaz, amelyekben nemcsak hízik, hanem a fogyás egész folyamata gyorsabb. Tehát az anyagokat sokáig emésztik, megakadályozva az éhezést. Ehet tésztát, és jobb lesz, ha magas kalóriatartalmú ételekkel egészíti ki.

Hány kalória adagonként

A termék 100 g/tápértéke a termékben található fehérje, zsír és szénhidrát mennyiségét jelenti. A száraz tészta 344 kcal-t tartalmaz. Az emberek főtt tésztát esznek, ezért 100 g száraz termékből körülbelül 250 g forrást kapunk. A durumbúza kalóriatartalmú főtt tésztája kétszer csökken, és körülbelül 170 kcal. Ha főzés közben vaj helyett olívaolajat adunk hozzá, a kalóriák száma alacsonyabb lesz.

tészta

Milyen tésztát fogyaszthat fogyás esetén

A súlycsökkenéssel tésztát fogyaszthat olyan étrenddel, amelynek glikémiás indexe kevesebb, mint 50. Ha ez a mutató magasabb, az azt jelenti, hogy a tészta elfogyasztása után a vércukorszint emelkedni fog: a hasnyálmirigy sok inzulint termel. Ugyanakkor fennáll a magas vérnyomás és nemcsak a testfelesleg veszélye. Különböző típusú paszták kiválasztásakor érdemes összpontosítani a gyártó által a csomagoláson feltüntetett adatokra.

Durumbúza

A tésztát 3 csoportra osztják: A, B és C. Csak a durumbúza első csoportját tekintik igazi karcsúsító pasztának. A többi csoport puha üvegbúza tésztára és sütő lisztre vonatkozik. A durum vagy a durumbúza egy elit fajta, amely a puha liszttől eltérően fehérjében (gluténban) gazdag. A teljes kiőrlésű tészta vitamintermék, enyhíti a depressziót a triptofán jelenléte miatt és tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.

Karcsúsító makaróni diéta

Az étrendi tészta része lehet az étrendnek, nemcsak kiegészítő összetevőként, hanem fő összetevőként is. Fontos betartani a táplálkozási szabályokat, és ne feledje, hogy nem szabad gyors fogyásra számítani. A vélemények alapján minden követelményt betartva havonta körülbelül 5 kg-ot leadhat. A tányérok tetszés szerint cserélhetők: például vacsorához ne zöldséges tésztát főzzünk, hanem rakottat. A példaértékű tészta-étrendet az alábbi táblázat részletesen leírja:

Mit enni

100 g termék a vitaminok, zsírok, fehérjék és szénhidrátok napi bevitelének 30% -át tartalmazza. A diétás ételek, beleértve a tésztát is, hasznosak lehetnek cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek esetén. Tehát mit ehetsz tésztát, ha fogyni akarsz? Csak alacsony kalóriatartalmú ételekkel. A zsíros szószok és öntetek használata semmilyen erőfeszítést nem eredményez. Érdemes kombinálni a tésztát savanyú tejből, alacsony zsírtartalmú húsból, rizsből, sajtból, halból készült nem élelmiszeripari termékekkel. Összetevők, például:

  • brokkoli;
  • Zöldborsó;
  • gerezd fokhagyma;
  • spenót;
  • paradicsom
  • sárgarépa;
  • zöldbab.

Hogyan kell főzni

Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el előnyös tulajdonságait, és ne ragaszkodjon a horror állapotához, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni és táplálni. Az olaszok szerint a nyers tészta ideális előkészítési állapot, más szóval "al dente" -nek hangzik. Ez azt jelenti, hogy puhának, de belül erősnek kell lenniük. Ez a feltétel teljesülhet, ha betartja az alábbi receptet:

  1. A serpenyőbe öntendő vízmennyiséget a következőképpen mérjük: 1 g-ot vegyünk 100 g-ra.
  2. Helyezzük közepes lángra, és forraljuk fel.
  3. Amikor felforr, adj hozzá egy csipet sót, kis mennyiségű extra szűz olívaolajat, és töltsd meg az elemeket.
  4. Folyamatosan keverni kell a tésztát, főleg az első 2-3 percben.
  5. 8 perc elteltével az edényt gyógynövényekkel ízesítjük.

Diétás tészta receptek

A diéta erkölcsi összetevője a legfontosabb, mert attól függ, hogy az ember továbbra is meg akarja-e tartani a diétát. A táplálkozási szakemberek az előnyök és az ízpreferenciák ötvözését javasolják, ezért az alábbiakban alacsony kalóriatartalmú tésztaételek szolgálnak, amelyek elősegítik a fogyást és finom alapanyagokkal hígítva. Minden receptnél számítsa ki a kalóriákat és a hozzávetőleges főzési időt.

lábas

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Tálalás konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 360 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A rakott népszerű azok körében, akik szeretnének leadni a felesleges kilókat. A tányér összetevők tápanyagokkal és összekötővel - a tojással. A hús kiválasztásakor érdemes előnyben részesíteni a baromfit, a marhahúst, a borjúhúst. A kemencében a diétás paszta rakottját sütik, ami jó az alaknak. Az ételt bármely étkezéskor (de nem éjszaka) fogyaszthatjuk cukrozatlan zöld teával.

  • paszta - 50 g;
  • só, vaj - ízlés szerint;
  • tojás - 1 db;
  • tejszín 10% zsír és sajt - egyenként 5 g;
  • sovány hús - 80 g;
  • tej - 50 g.

  1. A főtt tésztát szitán dobja ki.
  2. A víz leeresztése után tegyen egy serpenyőbe, töltsön meg tejet (forró).
  3. Duzzadás után adjunk hozzá olajat, sót, tojást és keverjük össze.
  4. Osszuk a tésztát két részre: tegyük át a felét egy serpenyőbe (előzőleg kenjük meg olajjal).
  5. Tegye a tetejére a darált húst, majd a többi tésztát.
  6. Kenjük meg tejföllel, grillel.
  7. Süssük, amíg elkészül.
    Főzési perc

Csirkével

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Tálalás konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 210 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: könnyű.

Fogyókúrán ülve finom, finom kalóriát főzhet, amely alacsony kalóriatartalmú, de nagyon kielégítő. Az étkezési tésztát csirkével, sárgarépa és hagyma hozzáadásával tengeri tésztának hívják. Az extra szűz olívaolaj mennyisége megvédi a termékeket az összeragadástól, és megszünteti annak szükségességét, hogy a tálat rendszeres vajjal töltsék meg, amelyben 100 g 748 kcal.

  • paszta - 500 g;
  • csirke filé - 400 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • olívaolaj - ízlés szerint;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • fűszerek, só - ízlés szerint.

  1. A filét, a sárgarépát és a hagymát egyenként daráljuk húsdarálóban.
  2. Adjunk hozzá fűszereket és főzzük kettős kazánban.
  3. Forraljuk fel a tésztát.
  4. Keverje össze a tésztát a darált hússal.
  5. Öltözzön olívaolajba és apróra vágott gyógynövénybe.
    diétával

Zöldségekkel

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Adagok konténerenként: 1 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 215 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: könnyű.

A zöldséges diétás tészta alacsony kalóriatartalmú, gyorsan és tartósan megfő az éhségtől. Minden összetevő alkalmas a vegetáriánus szerelmesek számára, valamint a böjtölésre is. A recept klasszikus változatában van egy kis mennyiségű vaj, amelyet könnyen fel lehet cserélni egy evőkanál extra szűz olívaolajjal.

  • paszta - 50 g;
  • zöldek, kapor, só - ízlés szerint;
  • paradicsom - 1 db;
  • közepes sárgarépa - 1/2 darab;
  • vaj (olajbogyó) - 1 evőkanál. AZT.

  1. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra.
  2. Tegyen egy serpenyőt vízzel a tűzre, adjon hozzá sárgarépát, vajat.
  3. Mielőtt a sárgarépát megpuhítaná, adjon hozzá hámozott és apróra vágott paradicsomot, sót.
  4. Főzzük még 7 percig.
  5. Forraljuk fel a termékeket, döntsük hűtőszekrénybe.
  6. Kombináljuk zöldségekkel és díszítsük gyógynövényekkel.
    fogyasztható

Sajttal

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Tálalás konténerenként: 8 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 125 kcal adagonként.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: közepes.

A recept a két ételhez tartozik, hozzáértést és odafigyelést igényel a főzés során. Szükséges előkészíteni edényeket, keverőt és előmelegíteni a sütőt 190 fokra. A sajtos diétás tészta nehezen főzhető, és úgy néz ki, mint egy magas kalóriatartalmú étel, de nem az - egy adag pótolja a fehérje-, szénhidrát- és zsírbevitelt, energiát adva az ebédhez a nap további részében. Fontos, hogy legfeljebb 30% zsírtartalmú sajtot válasszon. Az alábbiakban egy Fitness sajtot tartalmazó recept található, amely 148 kcal-t tartalmaz 10% zsírtartalommal. Az alacsony zsírtartalmú fajták közül előnyben részesítheti ezeket a típusokat:

  • tofu szójasajt;
  • ricotta
  • mozzarella;
  • chechil;
  • szemcsés sajt;
  • Valio Polar;
  • grunlander.

  • paszta - 350 g;
  • alacsony zsírtartalmú préselt túró - 450 g;
  • Sajt fitnesz - 130 g;
  • őrölt szerecsendió és fekete bors - 1/4 evőkanál;
  • búzaliszt - 2 teáskanál. l.;
  • sovány tej 0,1% - 450 ml;
  • só - 1 evőkanál.

  1. Anélkül, hogy sót adna a vízhez, készítsen pasztát.
  2. Konyhai robotgépben vagy keverőben keverje össze a túrót tejjel (60 ml).
  3. A tejlisztet (60 ml) felverjük egy serpenyőben, fokozatosan öntsük a maradék tejet.
  4. Forraljuk közepes lángon, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd.
  5. Forrás közben vegye ki a tűzhelyből. Add hozzá Fitness sajtot, túrót, fűszereket.
  6. Öntsük a tésztát ezzel a mártással, sütjük 20 percig a sütőben.
    fogyókúrával

Böjt tenger gyümölcseivel

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Tálalás konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalom: 220 kcal/100 g.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: olasz.
  • Nehézség: könnyű.

A tenger gyümölcseivel készült tészta finom csemege azoknak, akik fogyni szeretnének. A tengeri koktél a garnélarák mellett fagyasztott tengeri ételeket, például tintahalat, polipot és kagylót tartalmaz. A sovány tészta egy ilyen összetétellel kombinálva különféle ízek, amelyek bármilyen étrendet gazdaggá és egészségessé tehetnek...

  • hagyma - 1 db;
  • paradicsom - 3 db;
  • szárított petrezselyem - 10 g;
  • majonéz (födém) - 50 g;
  • só - 10 g;
  • őrölt fekete bors - 10 g;
  • napraforgóolaj - 50 g;
  • garnélarák vagy tengeri koktél - 400 g;
  • spagetti - 500 g;
  • fokhagyma - 2 gerezd.

  1. A finomra vágott hagymát 3 percig enyhén megpirítjuk.
  2. Vágja a paradicsomot kis kockákra, tegye a serpenyőbe, 2 percig főzze, időnként megkeverve.
  3. A tenger gyümölcseinek hozzáadása után 5 percig pároljuk.
  4. Ezután adjunk hozzá majonézt.
  5. Nyomja össze a fokhagymát, keverje össze, adjon hozzá fűszereket és pörköltet, fedje le, 5 percig.
  6. Forraljuk fel a spagettit, és tegyük a serpenyőbe.
    Főzési perc

Óvatos! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek önálló kezelést. Csak szakképzett orvos állíthat fel diagnózist és ajánlhat kezelési javaslatokat egy adott beteg egyedi jellemzői alapján.