Fokhagymamártás, a legjobb fokhagymamártásos receptek
Fokhagymaszósz 3 változatban: fokhagymaszósz egyszerű, fokhagymamártás tejföllel és fokhagymamártás paradicsommártással. A fokhagymamártásnak számos receptje van, és ez mindenki ízlésétől függ. Inkább csirkét szolgálok fel tejföllel vagy görög joghurttal, disznóhagymát fokhagymás mártással, paradicsommártással és halat sima mártással. Javasolok egy finom receptet a sertés steak fokhagymához, a csirkehús tekercs gombával szalonnába csomagolva és egy csirke steak, amelyet fokhagymás mártással, tejföllel vagy bármilyen más választott lehetőséggel tálalhatunk.
A rokon a román fokhagymamártással agliata, olasz fokhagymamártás. Ugyanez mondható el az aioliról, a mojóról, a taratoorról vagy a ta`aleyáról. De térjünk át a 3 fokhagymamártásos receptre. 🙂
Fokhagymamártás 3 változatban
- fokhagymamesterek
- 150 ml olaj
- 150 g paradicsomszósz
- 150 g görög joghurt
- 1 teáskanál só
Fokhagymalé alapkeverék
A fokhagymát egy fokhagymaprés, egy fa habarcs segítségével ledaráljuk, vagy feltehetjük a kis reszelőre. Ha megvan a zúzott fokhagyma, összekeverjük kevés sóval, és 5 percig pihentetjük. Fokozatosan adjuk hozzá az olajat, amíg be nem fejezzük, és keverjük össze, csakúgy, mint a majonéz. Valójában ezt kapjuk, egy fokhagymás majonézt. 3-4 evőkanálnyi majonézt tartunk.
Elkészítés Fokhagymamártás görög joghurttal és fokhagymamártással
A maradék mennyiséget ossza két tálra.A paradicsomszósz helyettesíthető finomra vágott paradicsommal, paradicsompürével vagy húslevessel.A görög joghurt helyettesíthető tejföllel. görög joghurttal vagy tejföllel.
Fokhagymamártás 3 videó recept változatban
Ha naprakész akar lenni az alábbi receptekkel, iratkozzon fel Youtube-csatornámra, az Adygio Kitchen-re.