Fókusz d; a fogyást elősegítő joghurt
A felfedezés mögött álló kutatók táplálkozási szakemberek. Így tanulmányozták a joghurt összetételét, és különösen a Lactobacillusra figyeltek. Ez a tejsavbaktérium felelős a többszörösen telítetlen zsírsavak termeléséért - írja a 7sur7 hely. A tudósok ezt követően a szóban forgó baktérium génjének módosítását választották egy genetikailag módosított baktérium létrehozása céljából, amelynek feladata a test zsírjának elpusztítása lenne.
Ennek a genetikai módosításnak az érvényesítéséhez az új baktériumokat egércsoportnak vetették alá, míg egy másik rágcsálócsoport szolgált összehasonlítási pontként. A genetikailag módosított baktériumok felszívódása után az egerekben négyszer több volt a többszörösen telítetlen zsírsav, mint a kontrollcsoportban. Így a tanulmányért felelős Catherie Stanton kifejtette: "A zsír így gyorsabban ég meg, és ez úgy tűnik, hogy lassítja a vastagbél rákos sejtjeinek növekedését is". Hírek, amelyek forradalmasíthatják a diéták és az orvosi kutatások világát.