Foltos tőkehal póréhagymával - Régal

Ez a családi recept a póréhagymás foltos gratinra tökéletesen alkalmas a maradék befogadására ... Minden formát és színt ölt a grill tüzei alatt.

4 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Főzzük a burgonyát héjával bő vízben 20 percig. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre.

foltos

Mossuk meg és vágjuk darabokra a póréhagymát, barnítsuk meg a vajban, majd adjunk hozzá egy kis pohár vizet, fedjük le és főzzük 15 percig. Bors (óvakodjon a sótól, a foltos folt már sós).

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Főzzük meg a foltos tőkehalat: vágjuk két vagy három darabra, tegyük egy fazékba, fedjük le a tejjel (ha szükséges, adjunk hozzá vizet). forraljuk fel, kapcsoljuk ki a tüzet, és fedjük le az edényt. várjon tíz percet, vegye ki a halat.