Folytassa a kényeztetést cukorbetegség esetén, ez lehetséges!
2019. szeptember 23
A cukorbetegség nagyon gyakori krónikus betegség bennünk, amely sokakat frusztrál. Sokak számára a diagnózisa az ínyenc élet ... akár a társasági élet halálát jelentette. Néhányan elhalasztják az orvosi ellenőrzést is, hogy ne értesüljenek a "rossz hírről". Milyen kár, mert a diagnózis felállítása után teljesen lehetséges kezelje a cukorbetegséget a falánkság feláldozása nélkül. Isabelle LENGHAT, dietetikus táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan lehet cukorbetegek étrendjét megközelíteni ... és csalódás nélkül !
Kattintson a képekre a receptek eléréséhez.
1. Minden zöldség édes, de ...
Az egészséges cukorbeteg étrend kialakításakor ne feledje, hogy minden növényi eredetű élelmiszer tartalmaz cukrot. A zöld zöldségek azzal, hogy nagyon keveset tartalmaz, nincs miért aggódni. Éppen ellenkezőleg, a zöld zöldségek jó része képes megtelik a vércukorszint növelésének kockázata nélkül.
Okra, zöldbab, káposzta, saláták ... minden étkezéshez erősen ajánlott.
Gyümölcsök, de keményítőtartalmú ételek esetében is (amelyek édes íze nem ugrik az ízlelőbimbókra), vigyázni kell. A legjobb, ha mindig fehérjét tartalmazó étellel kísérik őket, esetleg kevés zsírral lassítja ezen cukrok felszívódását és kerülje a vércukorszint-emelkedést.
A sajt és az öntet lassítja a cukrok felszívódását a gyümölcsökből.
2. Vigyázzon a főzési segédeszközökre és a kész ételekre.
A jó cukorbeteg diéta büszkeséget ad a helynek is házi készítésű ételek. A cukorbeteg így jobban tudja ellenőrizni az adagokat (az orvosával és a táplálkozási szakértőkkel meghatározva) és az összetevőket (különösen a cukrokban és bizonyos esetekben a zsírokban).
Ha azonban kerülni kell a bolti készételeket, teljesen lehetséges használni jól megválasztott főzési segédanyagok. Például paradicsomszósz hozzáadott cukrok nélkül, szósz készítéséhez, vagy 100% -os gyümölcsfőtt a pite héjának díszítéséhez.