Fontos élelmiszert azonosítottak, amely növeli az emlőrák kockázatát
A legtöbb emlőrák-vizsgálatot fehér nőkön végezték. "- mondta Dr. Elisa Bandera, a tanulmány szerzője, a New Jersey-i Cancer Institute epidemiológusa.
A kutatásban 976 fekete nő és 873 fehér nő volt emlőrák, valamint további 1165 fekete és 865 rák nélküli kaukázusi nő.
A tanulmány kimutatta, hogy a fehér nőknél, akik húst ettek, különösen a menopauza előtt, nagyobb volt az emlőrák kockázata. Ehelyett a kutatók meglepődve tapasztalták, hogy a fekete hús fogyasztása nem növeli az emlőrák kialakulásának kockázatát.
"Kutatásunk további érv a kaukázusi nők által elfogyasztott fehér és vörös hús mennyiségének korlátozása mellett az emlőrák kockázatának csökkentése érdekében. Az Amerikai Rákkutató Intézet azt javasolja, hogy a vörös hús fogyasztását heti 500 gramm alatt korlátozzák "- mondta Urmila Chandra, a tanulmány társszerzője.
Az Országos Rákkutató Intézet szakembereinek elemzése szerint becslések szerint 2012-ben 226 870 nőnél alakul ki emlőrák. Ennek az állapotnak a kockázati tényezői közé tartozik a nem, az életkor, a menstruációs ciklus és bizonyos genetikai mutációk.