Foodboost - Az Aramark új egészségügyi stíluskoncepciót vezet be
ÚJ ISENBURG, 2018. NOVEMBER
Az egészség és az egészséges táplálkozás az elmúlt években jelentősen megváltozott a fogyasztók megítélésében. Életmód-témává váltak. A foodboost segítségével az Aramark új, holisztikus egészségügyi programot hoz forgalomba, amely megfelel ezeknek a megváltozott követelményeknek. A koncepció segít abban, hogy minél több vendég érdeklődjön az egészséges táplálkozás iránt, és növelje a keresletet .
Az Aramark több mint 25 éve elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett a vállalati vendéglátásban. A díjnyertes "Well fit" menüsor és az online táplálkozási tanácsadó példák kifejezik az úttörő szerepet. Ezt az álláspontot a közelmúltban a Focus magazin és az Association Food & Health e.V. megerősítette országos menzai tesztjükön. A penzbergi Roche-i Aramark cég étterme az első helyet foglalta el az egészségügyi kritériumban .
"Bővítjük ezt az élmezőnyt" - magyarázza Jürgen Vogl, az Aramark igazgatótanácsának elnöke. Életmód, nagyobb lendület, nagyobb hangsúly a téma. Következetesen orientálódunk a vendégek igényeire, amelyeket átfogó piackutatási intézkedések elemeztek. Ugyanakkor az foodboost program nagyon széles és mély tudományos alapokkal rendelkezik. "
Az egészség és az egészséges táplálkozás témája az elmúlt években drámai módon megváltozott, és életmódbeli kérdéssé vált. Az olyan célkitűzések mellett, mint az egészségmegelőzés vagy a súlykezelés, olyan szempontok kerültek előtérbe, mint a saját teljesítménye a munkahelyen és a magánéletben. A trendkutatók az egészségügyi stílusról beszélnek. Az új holisztikus egészségügyi program foodboost segítségével az Aramark megfelel a vendégek változó igényeinek.
A koncepció nem egyszerű menüsort kínál, hanem egészségorientált tartományt kínál a nap minden szakában. A foodboost kínálat számos kulináris irányt tartalmaz: kifinomult ebédételek, számos trendötlettel a világ minden tájáról, színes snackek és különleges italok. A menü fontos eleme a modern alapanyagok, mint a quinoa, az avokádó, a vörös lencse és a helyi szuperételek. A tiszta étkezési megközelítést a foodboost alkalmazzák: maximális frissességgel, regionális összetevőkkel és az adalékanyagok következetes elkerülésével.
Az foodboost a kritériumok részletes katalógusán alapul, amely a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásain alapul, de a nemzetközi kritériumokat figyelembe véve messze túlmutat ezen. A vállalat táplálkozási szakértői csoportja kidolgozta a tudományosan megalapozott koncepciót, és beépítette egy olyan kutatási projekt eredményeit is, amelyben az Aramark mint gyakorlati partner vesz részt.
A vállalati egészségmenedzsmenthez hozzájáruló digitális ajánlatok az foodboost koncepció szerves részét képezik. A program az egészség holisztikus koncepcióján is alapul. Ez nemcsak az egészséges táplálkozásról szól, hanem a vállalati vendéglátás szerepéről is a hálózatépítésben, a társadalmi interakcióban és a pihenésben .
További információk a www.aramark.de oldalon találhatók
Vendéglátás és szolgáltatásmenedzsment szolgáltatóként az Aramark az egyik vezető szolgáltató ezen a piacon Németországban. Körülbelül 9400 alkalmazott dolgozik országszerte a Neu-Isenburg-i székhelyű Aramark Holding Deutschland GmbH-nál. Németország második legnagyobb vendéglátóipari vállalata mintegy 500 ügyfelet lát el a vállalati vendéglátás, a sport, a szabadidő és a vásárok vendéglátása, valamint a kórházi, az idősek, az iskolai és a nappali ellátás területén. Ezenkívül körülbelül 3500 vállalat működik, amelyeket az Aramark Refreshment Services szállít.