FoodChéri; Kis étel az emberek számára, de nagy szénlábnyom az emberiség számára

Kis étel az emberek számára, de nagy szénlábnyom az emberiség számára

nagy

Ha a cikk címe harangot cseng, az rendben van. Ezt a legendás mondatot adta át az utókornak Neil Armstrong azon a napon, amikor először betette a lábát a NASA menza padlójára. Körülnézve pánikszerűen felhívta az irányítószobát, hogy átadja ezt a fontos üzenetet: Houston, problémánk van. Több krumpli van a kantonban.

Ma egy nagyon fontos koncepcióról fogunk beszélni: a szénlábnyomról. Ez olyan adat, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megismerjük a tevékenység végzéséhez vagy valamilyen előállításához szükséges Co2 mennyiségét. Például, amikor megrendeli az FoodChéri-t, minden receptnél megkapja a szénlábnyomot a "Sourcing" fülre kattintva. Minél alacsonyabb ez a lábnyom, annál jobb a bolygó számára. Véleménye szerint az élelmiszerekben mi befolyásolja a legjobban a szénlábnyomot ?

  1. A csomagolás.
  2. Szállítás.
  3. Annak jellege, amit eszel.