Formula E - és miért nincs helyes és egészséges étrend az emberek számára
Ismered a poént Egy pesco-vegetáriánus, vegán, paleo, nyers vendéglátó és alacsony szénhidráttartalmú ételek együtt ültek ugyanabban a hajóban, és a táplálkozásról beszéltek ...
Ez egy vicc! Mindenki komolyan és ügyesen érvel az oldalán és továbbra is őrült. Saját drámai történetemmel magyarázom el, miért.
Esetemben egy bizonyos ponton inkább a tagadásról, mint a diétáról volt szó. Markus Feldenkirchen csodálatos regényének „Mi tartozik együtt” utolsó oldalának vége, az utolsó mondat elhaladt álmodozó szemem előtt. Ezért új ételre volt szüksége a Markus könyvmoly számára. Mivel szeretek váltogatni a szórakoztató és az ismeretterjesztő szépirodalmat, ideje volt több ismeretet találni a betegségről és a gyógyulásról annak érdekében, hogy javítsam a fibromyalgia korlátozó állapotát.
Tehát egy müncheni gyerek az Amazon Kindle-val kényelmessé tette a kanapén, én pedig megfelelő kulcsszavakkal kutattam a keresési funkciót. Később feltettem magamnak a kérdést, hogy átok vagy áldás volt-e találkozni Arnold Ehret nyálka nélküli gyógyélelmével. Ez szélsőségessé mutálódott, és szinte halálra tisztítottam magam. Miért ugrottam majdnem át a Jordánon, miközben megpróbáltam gyógyítani, erről később.
Ehret professzor megközelítése a 20. század elejétől a következő:
Az emberi test egészségének és betegségének fő kapcsolódási pontja a vérképződés és ezáltal a táplálkozás is. Ehret szavai szerint egészségünk és betegségünk szinte teljes mértékben az étrendünktől függ; és hogy megfelelő vagy rossz ételt eszünk-e.
Döntő fontosságú tudni, hogy melyik étel árt nekünk és betegségeket okoz a folyamat során, és melyik étel gyógyítja és tartja ideális állapotban testünket. Ugyanilyen lényeges az a különbség a táplálék között, amely természetes, jó vért termel - és amely élelmiszer rossz, savanyú és beteg. Eddig jó.
Táplálkozási elmélete itt jön be a „nyálka nélküli gyógyszeres táplálékkal”. Gyógyulási folyamata alapvetően új, tökéletes vér képződéséből áll, a természetes élelmiszerekből származó létfontosságú elemek állandó "ellátása" révén, amely lehetővé teszi a véráramba az összes olyan hulladék (nyálka, méreganyagok és gyógyszerek) felszívódását, amelyeket az élet során valaha elfogyasztottak. oldódjon és ürüljön, bárhol és meddig "tárolták" a testben rejtett szemétként. Logikusan hangzik.
A nyákmentes étrendhez meg kell különböztetni a savképző és a savmegkötő ételeket. Ehret egyszemélyesekként is meghatározza az embereket, akiknek a belét nem erre a túlzott vegyes étrendre készítik, ahogy mi műveljük azt. Ennek eredményeként nem a hagyományos értelemben vett receptek voltak, hanem egy egyszerű, természetközeli kombináció, amely nagyon kevés nyálkát és nyálka nélküli ételt tartalmaz.
Pontosan ezt a tézist szerettem volna kipróbálni magamban. Ez a módszer végül felszabadította Ehret urat és sok más beteget (saját állítása szerint) egy súlyos vesebetegségtől, és az okának magyarázatát később természetes gyógyítók és nyers táplálkozási szakemberek is szolgáltatták, például a legkeresettebb szerzők Dr. Normann Walker vagy Dr. Galina Schatalova, legalábbis saját kutatásai és tapasztalatai alapján.
Tehát így kezdtem el a váladékmentes felkészülést egy olyan böjtre, amelyre soha nem kellett volna ráérnem. Sajnos a méregtelenítő programomat az év leghidegebb időszakának kezdetén kezdtem. Január 7-én volt, amikor először kihagytam a reggelit, és ebédre megettem egy fél tányér párolt sárgarépát és cukkinit fűszerek nélkül. Este egy kis brokkoli és egy sárgarépalé a lassú facsaróból, hogy minél több tápanyagot kapjon belőle. Legtöbbször egy saláta tálal némi gyümölcs után kezeltem magam, mint fő étkezésemet, és hatalmas felfúvódásomat a test méregtelenítésének tulajdonítottam, mivel Ehret szelleme figyelmeztetett.
Az első héten belül már lefogytam 7 kg-ot, és lefagytam egy ágat a kanapémtól távol, sok takaróval. Soha nem hagytam el a házat, ha legalább két pár vastag zokni volt a cipőmben és a felsőtestemen hatrétegű hagyma volt, amit soha nem hámoztam meg, mert hálás voltam minden szövetrétegért.
Egy hónap múlva már 10 kg-mal kevesebbet nyomtam (a kezdő súlyomban már nagyon karcsú voltam!). Amikor április elején felvették a természetgyógyászati kórházba, ez a szám alig volt 50 kg alatt, 1,86 cm magas. Az, hogy egy nagyon karcsú ember hogyan fogyhat 13 kg-ot, nagy rejtély volt számomra, de a vörösvérsejtjeim nyilván sokat nyomtak, amit szinte teljesen kiűztem a testemből. A szakember vérszegénységről beszél.
Az a tény, hogy egy éjszakán át továbbra is folyamatosan fogytam, a súlyos fehérjehiányomnak volt köszönhető. Fehérjék nélkül a testem már nem tudta megkötni a vizet, ezért éjjel akár hatszor is ki kellett mennem. Ha nem ez volt az oka, a sok görcs egyike felébresztett drága álmomból, ami alig volt. Álmatlanság.
Ha legalább gyorsan el tudtam volna aludni, de mivel csak a fejemben éltem, a testben már nem, az elme sem talált pihenést, mivel teljesen alulfoglalkoztatott volt.
Ez intenzív agy-hátsó mosást igényelt, amit könnyebb megmondani, mint elérni. A magyarázatot arra, hogy az Ehret és Társulata szerint ennyire nyilvánvaló méregtelenítő módszerem szinte felkeltette a figyelmemet, közvetve a Deepak Chopra szolgáltatta. Ennek az indiai orvosnak és a bestseller-szerzőnek köszönhetően intenzíven foglalkoztam az ajurvédával. Az indiai orvosi és általános világnézet 12 órás tanfolyama végül világossá tette számomra: Vata vagyok.
Az ájurvéda három különböző alkotmányra osztja az embereket, az úgynevezett doshákra, amelyek mindegyike két dósa vegyes formája is lehet. Elképesztő volt, hogy a Vata típus mennyire jellemzett engem testként és lélekként, és mennyire egyértelműen megkülönböztette Pittától és Kaphától - még akkor is, ha mindhárom képviselteti magát minden emberben. Ha a hármasok egyike eluralkodik, akkor pontosan ezt kell megnyugtatni.
A Vata az étert és a levegőt jelenti, és az ilyen típusú embereknek újra és újra meg kell alapozniuk magukat, mert általában gyors tempójú, szabálytalan életmódot folytatnak, hajlamosak a szélsőségekre. Többnyire nagyon kreatív, nagyon nehéz és kielégíthetetlen kíváncsiság, a Vatas hajlamos sok mindent egyszerre megtenni. Minden belefér. Magas és nagyon karcsú testalkatom is belefér a képbe. Míg legtöbbször hallani az emberek súlycsökkenési problémáiról, Vata én hajlamos vagyok gyorsan lefogyni.
Ezért ennek a finom, gyorsan fagyasztó Dosha-típusnak földes és meleg, párolt vagy akár főtt ételeket (például rizst, főtt zabot, halat, csirkét, sok zöldséget) és csak kevés nyers ételt is kell fogyasztania.
Igen, ott van a saláta!
Megvizsgálta, miért éreztem magam egész nap szivárgó léggömbnek (túl sok gyümölcs, hüvelyes, saláta), és miért esett gyorsabban, mint a DAX ára a legutóbbi pénzügyi válság idején. 50 kg-os és 1,86 m hosszúságban úgy néztem ki, mint az akkori auschwitzi koncentrációs tábor foglyai. Mivel az alkatomnak több kalóriára van szüksége, mint a többieknek, és egyszerűen nem tudja elsajátítani a nyers zöldségekből származó fontos tápanyagokat, és felhasználás céljából felszívja őket a szervezetbe, különösen egy ájurvéda orvos azt mondaná, hogy őrült vagyok az étrendváltás és az étrend ezen formája.
Ami pontosan a Kapha számára megfelelő, az végzetes lehet Vata számára. És ismét láthatja, hogy az emberiség számára nem létezik „egészséges, helyes étrend”, csak az egyén számára. Ami segít az egyiknek, az nem segít a másiknak, sőt a harmadiknak is árt! Ezt a mondatot a későbbi holisztikus táplálkozási képzésből vettem magammal az alternatív orvos iskolában.
Tehát mire jó a nagyon dicsért nyers étel, ha egy szervezet nem tud vele dolgozni? Mennyire egészséges az edamame, a csicseriborsó és a lencse fehérje, amikor arra kérik Önt, hogy menjen WC-be, és ne engedje ki, mert a hüvelyesek összetétele összeegyeztethetetlen a saját belével? Mire jó a vegán életmód egészségügyi szempontból, ha a vegán ezután elsősorban kiváló minőségű fehér lisztet, szóját, adalékanyagokat és cukrot fogyaszt?
Nagyszerű állatoknak, ember számára katasztrofális.
Talán most már meg tudja érteni, miért hordozok bizonyos haragot az a la Paleo & Co dogmatikus táplálkozási koncepcióival szemben, amelyek a legjobbat, a számunkra egyedülálló igazi táplálékot szeretnék elérni. Kezdettől fogva következetlenek, mert összes embert összefognak, és nem veszik figyelembe az egyéniséget a régió, az emésztőrendszer és az alkat szempontjából. Így hát megtörtem a szerencsére még mindig élő bizonyítékot arra, hogy a történelem során minden Ehret, Schalatovas, Walkers & Co miért jó, helyes megközelítést alkalmazott, de alapvetően tévedett. Szabadalmi receptjük ugyanolyan tévesnek bizonyult, mint a jelenlegi bölcs fiúké - mert az emberek számára nincs varázslat.
Ezenkívül marad egy katalógus azokra a kérdésekre, amelyekről csodálatos vitatkozni, mindaddig, amíg az ember fekete-fehér gondolkodási módban van csapdában. A gyümölcs egészséges minden antioxidánssal és vitaminnal, vagy káros a "cukor" miatt? (Tegyünk fel egy fruktóz-intoleranciát.) A hús (legalább fehér) most egy darab „halál”, amelyet felemésztünk, vagy segített bennünket az evolúciós láncban egy ilyen nagy, erős embernek, akinek ilyen agyi ereje van? Veszélyes-e a rizs a benne lévő toxin "arzén" miatt, vagy a búza és hasonlók jobb alternatívája? (Eredeti búzáról vagy erősen termesztettről beszélünk?) Együnk-e egyáltalán nagy mennyiségű zöldséget, vagy a toxikus antitestjeik nem működnek majd valamikor?
Személyes következtetésem az egészséges, helyes táplálkozásról: Nem létezik! Legalábbis az emberekre általában nem, mivel minden egyént külön-külön kell szemlélni. Ez azt jelenti, hogy minden táplálkozási koncepció eleve kudarcot vall, mivel az emberiséget eredetétől, szokásától, génjeitől, alkatától és egyéb tényezőktől függetlenül összedobja, amelyek megtalálhatók itt egy másik blogcikkben.
Hosszú ideje kipróbáltam szinte mindent, a fehérjetartalmú drogosoktól kezdve a vegán nyers ételszakértőkig. ez vezetõ motívumot adott nekem, az ún E képlet:
Az egyénileg helyes dolog a megfelelő intézkedésben, a megfelelő időben.
A minőség a mennyiség felett, az egyéniség az általánosság felett, valamint a HOGYAN és MIKOR pont ugyanolyan releváns, mint a MI és HOL.
Ezekkel a „szabályokkal” nagyon kiegyensúlyozott étrendet találtam. Azt eszem, amit személy szerint tűrök, csak akkor csinálom, amikor éhes vagyok, és hálával rágok minden falatot, amíg félig meg nem emészthető, mielőtt a nyelőcsőbe küldöm. Megszokja, hogy az utolsó evőeszközzel marad, aki még mindig élvezi az ebédjét, miközben a többiek már a vacsorán gondolkodnak. Jogot ad az a tény, hogy megszabadultam minden krónikus fáradtságtól, hogy szinte minden fájdalommal kiküszöböltem a lágyrész reumáját, és hogy a fent leírt minden más tünet a múlté lett. És most megint vannak vörös vérsejtjeim, amelyek boldogan táncolnak a létfontosságú testemen. Szerintem lambada.