Forró chili A fűszeres ételek egészségesek - az élelmiszerek egészsége
Chili, más néven paprika, pepperoni, chili paprika, csípős paprika és chili paprika egészséges. Ennek a sokoldalúnak sok neve van. A chili rendkívül pozitív hatással van testünkre. Sok mellett C vitamin a chili egyéb fontos összetevőket tartalmaz. A szervezetnek szüksége van C-vitaminra immunrendszeréhez, a fertőzések leküzdéséhez és a rák elleni védelemhez. A-provitamin, amely az egészséges szemekhez, a nyálkahártyák védelméhez, a sejtek vitalitásához és a fertőzések elleni védelemhez szükséges. A fő vegyület, amely a chilit és a fűszeres ételeket olyan egészségessé teszi, az anyag Kapszaicin. A kapszaicin másodlagos növényi anyag biztosítja a hüvelyek fűszerességét. Minél több kapszaicin van, annál forróbb a chili.
Miért vagy itt?
"Szeretnék. "
Tudtad már?
A világ legforróbb chili jelenleg a Carolina Reaper körülbelül 2,2 millió Scoville-vel.
Ahhoz képest: A Tabasco nagyjából 2500 és 5000 közötti Scoville-t tartalmaz.
A chili segít a fogyásban
A chili serkenti az anyagcserét. Ez javítja a vérkeringést és növeli a kalóriafogyasztást. Természetesen, ha túlsúlyos, akkor nem elég csak chilit enni. De a chili kísérő intézkedésként segíthet a fogyásban.
Fontos: lassan kezdje és folyamatosan növelje az adagot. Mivel a testnek előbb hozzá kell szoknia az élességhez. Alternatív megoldásként kapszula formában is van cayenne kivonat. Itt is élvezheti a chili előnyeit. A kapszulákat azonban mindig étkezés közben kell bevenni.
Cayenne kivonat Vitabay
Chili kivonat az anyagcsere serkentésére
13,99 € -tól
Chili forrósága - Scoville
Az élesség van Scoville (Forrás: Wikipedia). A jól ismert Tabasco chili szósz, amely az azonos nevű Tabasco chili fajtából készül, 2500 - 5000 Scoville-t tartalmaz. A Jalapeno a közelmúltban egyre nagyobb népszerűségnek örvend Németországban (szupermarketek, gyorsételek: BurgerKing, Subway, McDonalds). Élességük 2500 - 8000 Scoville. Habanero chili 100 000-350 000 Scoville-t tartalmazhat. Tehát legalább 20-szor melegebbek, mint a Tabasco. A világ legforróbb chilije Indiából származik Bhut Jolokia, a Carolina Reaper, a Trinidad Moruga Scorpion és a csokoládé Bhutla. Több mint 1.000.000 (szavakkal: millió) Scoville-t tartalmazhatnak.
A fűszeres ételeknek a következő pozitív hatásai is vannak.
Chili az emésztéshez és a hasmenéshez
A chili elősegíti a vérkeringést és a emésztés. A kapszaicin deszenzibilizálja a fájdalomérzékeny idegek végeit, mind a szájban, mind az egész emésztőrendszerben. Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy fűszeres ételek fogyasztása esetén Ízlelőbimbók meghaljon, ez az oka annak, hogy megszokhatja a fűszeres ételeket. A test egyszerűen megszokja a fájdalmat. Ezenkívül a kapszaicin felszabadítja az endorfin hormont, amely csökkenti a fájdalomérzékenységet. Ezért a fűszeres ételek segítenek csökkenteni az émelygést és a teltségérzetet egy nagy étkezés után. A hasmenéses megbetegedéseket általában vírusok vagy baktériumok váltják ki. A chili ezeket az egész emésztőrendszerben megöli. Ezenkívül a fűszeres ételek miatt a gyomor több gyomorsavat termel, ami elpusztítja más kórokozókat, amelyek hasmenést okozhatnak.
A fűszeres ételeknek vérhígító hatása van
A chili enyhe vérhígító hatású és serkenti a keringést. Az erek kiszélesítésével visszerek és trombózisra való hajlam, valamint keringési rendellenességek esetén alkalmazhatók. Ellentétben azzal a tévhittel, hogy a fűszeres ételek pattanásokat okoznak, a fűszeres ételek általában szebbé és jobbá teszik a bőrt. A véráramlás aktiváló hatása miatt az alsó has a nemi szervek jobb véráramlása révén stimulálódik, és ezáltal fokozódik a szexuális aktivitás.
Hőtermelés és energiaigény/anyagcsere
A chili és a fűszeres ételek fokozzák a anyagcsere, valamint a hőtermelés. Ez növeli a test energiaigényét. Más szavakkal: többet fogyaszt Kalóriák. A jeges téli napokon a chili segít felmelegedni a hideg kezeket és lábakat.
A fűszeres ételek elpusztítják a gombákat
Minél szegényebb egy ország, annál több chili szerepel az étlapon. Ennek oka az a chili Gomba és baktériumok ölhet az emésztőrendszerben.
Forró országokban, például Mexikóban vagy Indiában, a szalmonella betegség kockázata nagyon magas. A chilifélék bőséges fogyasztásával a kórokozók elpusztulnak. A Helicobacter esetében a chili fogyasztóknak kisebb a kockázata, hogy aktívvá váljon és betegséget okozzon.
Chili osteoarthritis esetén
Kapszaicin és a Ördög karom gátolják az ízületi porcot elpusztító enzimeket és így arthrosis kiválthatja. A chili megakadályozhatja ezt, vagy osteoarthritis esetén tabletták formájában nyújt segítséget.
Chili magas vércukorszint/cukorbetegség ellen
A chili és az ezekben található kapszaicin pozitívan befolyásolja a vércukor- és inzulinszintet. Tesztsorozatban a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kapszaicin elfogyasztása után a vér vércukorszintje alacsonyabb, az inzulinszint pedig a vérben magasabb. A tudósok most azt remélik, hogy egy napon a cukorbetegség kezelhető kapszaicinnel. Azonban még mindig nem biztosak abban, hogy a kapszaicin lelassítja-e az inzulin lebomlását vagy növeli-e a szekrécióját.
A fűszeres ételek stabilizálják a vérnyomást
A chili stabilizáló hatással van a vérnyomásra. A chili rendszeres fogyasztása szintén ehhez vezethet magas vérnyomás leengedve is alacsony vérnyomás növekedés.
A chili segít az asztmában
A fűszeres ételek serkentik a szem könnymirigyének aktivitását, valamint az orr, a torok, a gyomor és a belek nyálkahártyájának nyálkaképződését. Köhögés következik be, amely lehetővé teszi a szabadabb légzést.
A chili, a csípős paprika vagy más fűszeres ételek rendszeres fogyasztása egyéb hatásokkal jár:
- segíteni gyomorégés
- cselekedni pl. gyulladáscsökkentő gyomornyálkahártya-gyulladás esetén, a kapszaicin stimulálja és perfundálja a nyálkahártyát, ami gyors felépüléshez vezet
- ha a szúnyogcsípés viszket, nyissa ki a chilit, és dörzsölje nagy területre a harapás körül
- ellensúlyozza a tavaszi fáradtságot, energiát ad
- tud szénanátha enyhíteni
- segíteni Fogszuvasodás, elpusztítja a baktériumokat a szájban
- megnyugtatja Köszvényes rohamok
- serkenti a nyálat és az emésztőleveket, megkönnyítve a zsíros ételek emészthetőségét
- ellensúlyozza a szabad gyököket (rákvédelem)
- segít az alacsony sótartalmú étrendben, mivel a fűszeres fűszerezés sokkal kevesebb sót igényel
További hasznos cikkek és fórumbeszélgetések a fűszeres ételek, a chili és a chili termesztéséről az alábbi linkeken találhatók:
Ha szeretsz csípőset enni, két különlegesen jó tanácsom van itt. A Habanero por szuper meleg chili por. Ízlés szempontjából azonban a Habanerost nem lehet legyőzni. Ez a helyzet a 100% -os fájdalomszósznál is. Ötletes íz és nagy meleg. Mered?