Főtt csirke tésztában; DDR recept; könnyen; ügyes!

összetevők

1 kicsi vagy 1/2 nagy csirke, só, 2 bors, 1 fűszer, 1 hagyma, 100 g gyökér, 400 g keskeny tészta, 80 g vaj, petrezselyem, 50 g reszelt sajt.

tésztában

Dicséret, kritika, kérdések vagy javaslatok a recepttel kapcsolatban? Ezután kérjük, hagyjon megjegyzést az oldal végén és egy értékelést!

készítmény

  • Öntsön forrásban lévő sós vizet az elkészített csirkére, tegye hozzá a fűszereket, a hagymát és a felszeletelt gyökereket.
  • Főzzük meg a csirkét, majd vegyük ki.
  • Húzza le a bőrt, lazítsa meg a csontokat, és vágja darabokra a húst.
  • A tésztát sós vízben puhára főzzük, szűrjük le, adjunk hozzá húst és vajat.
  • Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.

[Forrás: cseh konyha »Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Lipcse, 1987]

Az NDK konyhai klasszikusainak minden kedvelője számára az 1974-es kiadásban szereplő sütési klasszikusokat változatlan formában adják ki újra itt. Minden receptkel, az ananászfagylalttól a hagymatortaig.