Főtt útifű banán

2014. március 18-án Philippe

útifű

Egy gyümölcs? Igen, de nem úgy, mint a többiek

Az útifű határozottan gyümölcs, de vigyázz; ezt valamilyen okból főző banánnak is hívják. Valóban, a benne található keményítő nem válik cukorrá, amikor a banán éretté válik.

Ha nyersen eszik, gyomorfájást okozhat, mert emészthetősége olyan nehéz lenne. Ennek ellenére fontos, hogy mindig főzzük, megsütjük, megdinszteljük vagy megfőzzük ezt a finom gyümölcsöt, amely elkészítéskor tiszta öröm.