Főzés gyerekeknek Így fogják megkóstolni a kicsik EGYENEBBEN
A gyermekeknek való főzés az otthoni irodában gyakran egyensúlyozó tényező. Saláta, zöldség vagy hal - sok gyermek rengeteg színházat készít bizonyos ételekkel. És furcsa módon leginkább az ételek tartalmazzák különösen sok fontos és egészséges tápanyagot. Tehát mit tehet, hogy a kicsik feladják az ellenállást?
Tartalomjegyzék
- Főzés gyerekeknek: bízzon az élvezetben
- Főzés gyerekeknek: figyeljen az ízekre
- Főzés gyerekeknek: csaljon ügyesen
- Tudás elvitelre
A jelenleg az otthoni irodában tartózkodó szülők tudják ezt: Az otthoni munkavégzés mellett egészséges ebédet és vacsorát kell szervezni a kicsiknek. Az evés terén azonban a gyerekeknek gyakran közös prioritása van: bár szeretnek pizzát, sült krumplit vagy tésztát ragadni, zöldségekkel vagy halakkal grimaszolnak.
De van néhány trükk, hogyan izgathatja őket az egészséges táplálkozás. Főzés gyerekeknek: Próbálja ki a pszichológia, a főzési készségek és egy kis csalás keverékét.
Főzés gyerekeknek: bízzon az élvezetben
Az egészséges fogások akkor nyújtják a legjobb érveket, ha jól néz ki és ízlik. Figyeljen tehát a gyermekbarát elkészítésre és a fűszerezésre: Ha az étel szépnek és színesnek tűnik, az első akadályt már sikerült leküzdeni. Ne kóstoljon túl keveset, de ne is túl sokat.
Spóroljon a hővel és a sóval, és inkább használjon több enyhe fűszert és gyógynövényt. Ez lehet például petrezselyem vagy metélőhagyma. Nagyon fontos: soha ne mondd gyermekednek, hogy egyél egy ételt, mert az nagyon egészséges. Az "egészséges" szó ellenállást válthat ki.
Sokkal jobban működik, ha ételt hirdet, mert jó íze van. Egyébként a pszichológusok esküsznek arra, hogy egy jó példakép apró csodákat is tehet, ha étkezésről van szó. Skandináviában például a halak is nagyon népszerűek a gyerekek körében, mert amúgy is gyakran ott vannak az asztalon. Tehát, ha gyermeke felnő egészséges és élvezetes ételeket fogyasztva, magától értetődőnek fogja tekinteni.
Főzés gyerekeknek: figyeljen az ízekre
A legtöbb gyermeknek van bizonyos kedvenc étele. Tudja meg, mit szeret gyermeke enni, és tegye ezeket az ételeket gyakrabban elé. Észre fogja venni: Még az állítólag kevésbé népszerű ételek mellett is vannak olyan fajták, amelyeket gyermeke szívesen fogyaszt.
Lehet, hogy gyermeke szereti a sárgarépát és a borsót, de utálja a babot. Akkor nincs mit mondani a bab lemondása ellen. Elutasítják, ha van hal? Akkor érdemes kipróbálni azokat a fajtákat, amelyek kevésbé „halak” illatúak és ízűek. Sok gyermek számára például a lazac, a pangasius filé vagy a tonhal népszerűbb, mint a tőkehal és a fekete tőkehal.
Főzés gyerekeknek: csaljon ügyesen
Számos népszerűtlen étel elkészíthető úgy, hogy úgymond „láthatatlanná” tegye önmagát: a zöldségeket finomra pürésíthetjük és elrejthetjük levesekben, szószokban, pürében vagy töltelékként gombócokban és palacsintákban. Nagyon okos emberek is csalják öntetként a szeretett pizzát vagy spagetti szószt.
A halakat tojással és tekercsekkel apróra lehet aprítani húsgombóc készítéséhez. Vagy elrejtik az állatokat egy rakott tésztában vagy burgonyában. A csontok és a fogak számára oly fontos kalciumot a kis tejkipufogókhoz házi pudinggal, kvarkkal, joghurttal vagy búzadarával szolgálják fel.
A sajtban sok a kalcium is, amelyet a gyerekek gyakran szeretnek, ha finom és enyhe. Szintén jó ötlet: keverje össze a tejet friss, édes gyümölccsel, ami színt és más ízt kölcsönöz neki.
Tudás elvitelre
Ha gyermekeknek főz, akkor az ételeket a lehető legszínesebben és vonzóbban kell elkészítenie. Kerülje a fűszeres fűszerezést, vagy pedig friss fűszerekkel fűszerezze az ételeket. Ne hangsúlyozza túl gyakran, hogy mennyire egészségesek az egyes ételek, hanem inspirálja a gyerekeket az ízleléssel.
Ha a kicsik megtagadják az egyes ételeket, variálhatod ezeket az ételeket, amikor gyerekeknek főzöl. Például érdemes kipróbálni a különféle halakat, hogy megmutassa a gyermeknek a hal ízének változatosságát.
Még az álcázott állítólag nem szeretett ételek sem árthatnak, hogy a kicsiknek ízelítőt kapjanak. Gyerekeknek történő főzéskor például zöldségeket "csalhat meg" az étel alatt pürésített formában levesben vagy apróra vágva szószokban.