Főzés paszternák receptek, előnyök és kalóriák szakácskönyv
A paszternák egy ősi gyökérzöldség, amely ugyanabból a családból származik, mint a sárgarépa. Visszatér a konyhánkba. Tápanyagokban gazdag, nyersen vagy főzve is fogyasztható.
Szezonális
- Kiváló
- Jól
- Első
- Szezonon kívül
Egészségügyi előny
A paszternák tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal: magnézium, foszfor, kálium, cink.
Méregteleníti és erősíti a testet. Védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen is.
A rostokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú paszternákot a karcsúsító étrend részeként értékelik, mert gyors és tartós jóllakottság érzetet biztosít. Oldhatatlan rostjai megkönnyítik az átjutást és növelik a széklet mennyiségét. Energikus és gazdag lassú cukrokban.
Hogyan készítsünk paszternákot ?
A paszternák egyszerűen lehet víz alatt ecsetelve hogy megszabadítsa őket a szennyeződésektől. Hámozhatók egyszerűen a gazdasággal.
Ehető nyersen vagy főzve.
Az így elkészített paszternák egészben, kockára vágva, szeletelve, rudakkal, apróra vágva vagy reszelve felhasználható.