Növényi - omlett - főzőpálca
Ma van valami finom vegetáriánus - zöldséges - omlett. A hús itt senkinek sem hiányzik! És ha mégis, tegyen néhány főtt sonkát az omlettbe. Itt közlöm, hogy mennyi zöldséget és tojást vettem, de ennél az ételnél variálhat rajta. Ha nincs gombája, akkor sem probléma, vegyen be még egy kis cukkínit, vagy még néhány hagymát, vagy csak készítse el az omlettet gombával, ezért csak csomagolja be, ami a hűtőben van, és amit szeret.
A recept 3 nagyon éhes evőre vonatkozik, és mindenképpen elegendő 4 fő számára!
- 1 pirospaprika
- 9 közepes méretű barna gomba
- 2 lilahagymát
- 1 kis póréhagyma
- 1 csokor újhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 kis cukkini
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csípős paprika
- 9 tojás
- 200 ml tej
- Só bors
Az összes zöldséget aprítsa fel.
Az egyes fajtákat egymás után megsütjük egy serpenyőben, a gombákat egy igazán forró serpenyőben megsütjük, hogy ne folyhassanak folyadékot, akkor aromásabbak maradjanak.
Ezután a sült zöldségeket 3 (vagy 4) tálba osztottam, hogy mindent összekeverhessek a felvert tojással, és együtt feldolgozva omlettet készítsek.
A tojásokat felverjük és keverjük. Hozzáadjuk a finomra vágott paprikát és a finomra vágott fokhagymát a tojáshoz a tejjel, sóval és borssal ízesítjük, elosztjuk a 3 tál között, és kb. 6 percig külön-külön megsütjük, tányérra tesszük, és szükség esetén salátával tálaljuk.
Ruth Schlägerről
Itt, Ruth Schläger, írom le a receptjeimet. Lelkes szakács vagyok és igyekszem minden nap frissen főzni a konyhából az asztalra. Jó szórakozást főzni a receptjeimet, és élvezze az ételt.
Hasonló receptek
sült spárga sertés filé parmezán medvehagymaolaj
Itt egy gyors spárga recept sertés filével, amely jó fél óra múlva kerül az asztalra. Ezúttal mártás nélkül, de sajttal és finom olajjal. Akkor is nagyszerű íze van, ha van egy jó dióolaj vagy olívaolaj. Hozzávalók: 2 fő részére: 700 g spárga 300 g sertés bélszínlé citrom és citrom héja fél teáskanál barnacukor ...
Tonka bab babérfagylalt
A házi Tonka bab babérfagylalt mindig finom, különösen, ha szokatlan összetevőket kever össze. A vanília és a babér remekül passzol egymáshoz, miért ne próbálná ki Tonka Bohne-t. Adjunk hozzá muscovado-t, egy nagyon sötét, karamellaszerű cukrot, és az illata meggyőző. Hozzávalók: 400 ml tejszín 200 ml teljes tej 1 friss ...
Lazac kesudióval és póréhagyma - zöldségfélékkel
A halak itt, a heti piacon mindig finom organikus lazacot tartalmaznak. Természetesen ennek is minden oldalról csak bepiszkolt íze van, és közepén szép pelyhes textúra van. Ezúttal kesudiós kéreggel sütöttem lazacot. 4 fő részére kb. 600 g lazac. Először összekeverjük az összetevőket a ...
Levessaláta krutonnal
Levessaláta krutonnal: Mossa meg a salátát és szárítsa meg. A salátamártáshoz 50 g finom gomba sajtot villával pépesítsen, keverjen össze 100 g alacsony zsírtartalmú joghurttal, 1 evőkanál enyhe ecettel és kevés sóval. Keverje össze a saláta levelekkel, és tegye tálaló tányérokra vagy tálakra. Kéregezzen fejenként 1 szelet teljes kiőrlésű pirítóst, apró kockákra vágva egy serpenyőben alacsony hőfokon ...
Mango Tiramisu
A Tiramisunak nem mindig kell lennie eszpresszóval és kávés likőrrel, a ladyfingers és a mascarpone is jól passzol a különféle gyümölcsökhöz. És egy ilyen tiramisu variáció mindig gyors és ízletes. Így készítettem a mangó tiramisut: 4 fő részére: 12 szivacsujj 1 mangó 2 evőkanál málnapálinka 1 bio citrom ...
Hozzászólások
Nagyon finomnak tűnik - ezt elkészítem magamnak a hétvégén
Nagyon finomnak tűnik! Ismét zöldséges omlettet kell készítenem magamnak. Gyors, olcsó és ízletes.