Főzési tippek - hogyan lehet faragni egy csirkét - receptek Québec minden receptjéhez

Szerezzen be egy egész csirkét, és maga vágja fel. Ezzel néhány dollárt megspórolhat, amellett, hogy comb vagy mellkas, alsócomb vagy combmagasság választható!

lehet

Egy kép többet ér ezer szónál! Nézze meg ezt a főzési trükköt videón a YouTube-csatornánkon!

Távolítsa el a szárnyakat:

Válassza le a szárnyat a mellkasról a porc szintjén levágva. Ismételje meg a második szárnnyal.

Válassza szét a szárnyakat:

A szárnyhegyek elválasztásához az uszonyoktól és a szárszárnyéktól (opcionális) vágja el a porcot a csülök mentén.

Távolítsa el a farokokat:

Válasszon le egy combot a bőr elvágásával, a comb körül.

Hajtsa kifelé a combot, hogy az az ízületnél leváljon. Vágja végig a comb felső csontját, hogy elválassza. Ismételje meg a másik combdal.