Francia burgonya vagy sült burgonya a gratin Gina Bradea

Sült krumpli vagy sült burgonya, egyszerű recept, azonnal készülnek, dohányzással vagy anélkül. Akkor készíthetők, ha túl sok főtt tojás van, vagy egyszerűen csak akkor, amikor valami különösen ízletesre és könnyen elkészíthetőre vágyik.

A megjelenés nagyon étvágygerjesztő 🙂

Hasábburgonya vagy sült burgonya, egyszerű recept

Húsvét után mindig vannak főtt tojások, így ez a recept remek újrahasznosítási választás 🙂

Pizza kenyér szeletekből, szalámi, sajt, paradicsom és sajt

Shaorma otthonról

Torta puding

Vegyes saláta babgal és tojással

Hasábburgonya - egyszerű recept

Sok olcsó és ízletes étel elkészíthető burgonyából, a burgonya valóban egy csodás zöldség, és ezt mind tudjuk. Főzhet előételeket, leveseket és húsleveseket, ételeket, köreteket, kenyeret és még édességet, amelyhez burgonyát adunk 🙂

Hozzávalók a francia burgonya vagy a sült burgonya receptjéhez

-1 kg burgonya
-6-10 főtt tojás
-2 nyers tojás
-200 ml tej
-250 g tejföl
-só
-bors
-1 csepp reszelt szerecsendió (opcionális)
-1 gerezd fokhagyma
-200 g füstölt hús (opcionális): kolbász, kaizer, füstölt hús.
-200 g reszelt sajt vagy parmezán
-1 evőkanál vaj zsírozott formához

Felkészülés az egyszerű francia burgonya receptre

Erre a képre kattintva olvashatja tovább az írott receptet, vagy közvetlenül a videó receptjéhez léphet:

Forraljuk a burgonyát sós vízben, amíg a villa be nem kerül. 20-30 percig tart a víz forrásától. Hagyja kihűlni.
A tojást 7-8 percig forraljuk attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forr, majd engedje le a vizet, tegyen hideg vizet és tegye félre. Vagy használjon húsvétkor megmaradt főtt tojást 🙂
A hűtött burgonyát és a tojást vékony szeletekre vágjuk. A füstöt tetszés szerint szeletekre vagy kockákra vágjuk.

Ez egyfajta hab burgonyából és tojásból, a sütőben

Kenje meg a formát vajjal. 25 x 25 cm-es kerámia tálcát használtam.
Helyezze rétegenként a burgonyát, a tojást, a füstölt húst, egy kevés sajtot vagy a reszelt parmezán sajtot, majd ismételje, amíg minden elkészül. Az utolsó rétegnek burgonyának kell lennie, és sajtot tartanak.
Keverje össze a nyers tojást, a tejfölt, a tejet, a finomra őrölt fokhagymát sóval, borssal és egy kevés szerecsendióval (amíg 2 ujjal veszi, nagyon erős íze van), és mindent öntsön a serpenyőbe, hogy minden egyenletesen ellepje.
A tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot, a teljes mennyiség körülbelül 1/3-át.
Helyezze a tálcát 180 fokos sütőbe körülbelül 30 percre, amíg a burgonya felülete aranyszínűvé nem válik. Nem kell sokáig sütni, mert az alapanyagok már megfőttek. Csak össze kell koagulálni a tojásokat és mindent el kell kapni 🙂
Hagyja 15 percig hűlni, hogy az ízek jól harmonizáljanak, majd sok étvágy mellett tálalja 🙂

Hasábburgonya egyszerű recept

Néhány tipp, trükk Gina Bradea-tól a legjobb gratinos burgonyához:

-rózsaszínű burgonya felhasználható az alakjuk jobb megőrzésére;

-ezeket meg lehet tenni sult krumpli és tilos a dohányzás;

-más típusú sajtok adhatók hozzá: urda, friss sajt, túró, telemea, mozzarella ... igény szerint;

-adhat hozzá maradék steaket vagy az előző napokból megmaradt hideg kolbászt - szeletekre vagy kockákra vágva;

-kívánt esetben halakkal is elkészíthetők: grillezett hal, tonhalkonzerv vagy füstölt lazac; 🙂

-felveheti a szelet gombát, tököt, padlizsánt vagy kaliforniai paprikát a sokféleség érdekében;

-Tálaláskor a tetejére adhatunk egy evőkanál tejfölt vagy joghurtot.

Gina Bradea tanácsai:

Francia krumpli recept igazán csodálatos, és lehetővé teszi számunkra, hogy játsszunk, improvizáljunk, és az eredmény mindig felülmúlja az elvárásokat: egyszerűen finom 🙂

Meghívom, hogy próbálja ki a receptet, és térjen vissza képekkel és benyomásokkal.

Ne felejtsd el a titkos összetevőt: szórj bőségesen szeretettel és 2-3 mosollyal 🙂

Rozmaring burgonya recept

Azt javaslom, hogy próbálja ki a burgonya receptjét rozmaringgal, ugyanolyan ízletes és könnyen elkészíthető, amelyet más ételekhez is el lehet tálalni. Ideális azoknak, akik böjtölnek vagy diétáznak.

Ha tetszik a receptjeim, felkérem, hogy iratkozzon fel a Facebook oldalra és a youtube csatornára. Értesítést kap az összes általam közzétett új receptről.

És ha megosztja, akkor szívből köszönöm!