Francia rovartermelők; de türelmetlenek
Augustine Passilly - 2019. november 20., 8:23
Az Európai Bizottságnak az első forgalomba hozatali engedélyeket 2020 elején kell kiadnia. Addigra a francia ipar elítéli az európai szomszédok tisztességtelen versenyét.
Olvasási idő: 7 perc
Az ehető rovarok mintha meghódítanák Franciaországot. Akár egy csemegeüzletben, az interneten vagy akár egy étteremben, könnyűnek tűnik beszerezni. Szeptember 19-én az induló FoodChéri kevesebb mint egy óra alatt eladta a korlátozott példányszámban kínált 400 rovar hamburgert. A „Legjobb cukrász szakács” című műsor halloween közeledtével arra késztette a jelentkezőket, hogy sütjenek tücskökből készült liszttel.
Mindezek a kezdeményezések azonban illegálisak Franciaországban. Ez magyarázza, hogy a francia szektor 2015. november 25-e óta sérelmezettnek érzi magát európai versenytársaival szemben. Ezen a napon az Európai Parlament és a Tanács új rendeletet fogadott el. A 2018. január 1-jén hatályba lépett rovarokat az „új élelmiszer” kategóriába sorolja. Ezért ezek eladásához az Európai Bizottság engedélye szükséges.
Néhány ország, például Hollandia és Belgium, lehetővé tette a gyártóknak, a feldolgozóknak és a forgalmazóknak, hogy folytassák a sáskákból, poloskákból és más lárvákból készült termékek forgalmazását, miközben arra vártak, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (Efsa) visszaküldje termékeit.
2020 elején ez utóbbiaknak dönteniük kell a már vizsgált három esetről, míg kilenc másiknak következnie kell. De a francia hatóságok a maguk részéről inkább hűek maradtak az "abszolút elővigyázatosság elvéhez" - sajnálja Virginie Mixe-t, akit felszólítottak a Minus Farm e-kereskedelmi webhelyének készenléti állapotba helyezésére, még akkor is, ha továbbra is rovarokat tenyészt. . Számos szakértő üdvözletével ez az éberség kétségtelenül késleltette a Franciaországban gyártott ehető rovarok fejlődését.
Alacsony költségű termelés és tömegpiac
"Ez tisztességtelen versenyt teremt a tagállamok között, ami valóban elviselhetetlen" - tiltakozott Jacky Petiz. A mintegy 150 vállalkozót tömörítő rovartermelők, importőrök és forgalmazók francia szövetségének (FFPIDI) tagjának, Virginie Mixe-hez hasonlóan ennek a nantes-i lakosnak le kellett állítania a fehérje és ünnepi termékek (például aperitif sütemények) kereskedelmét a rovarokban . 2016 augusztusában, csak hat hónappal az Insectéine platform elindítása után kapott egy adminisztratív végzést, amely megtiltotta neki az eladását.
„Végül az Európán kívüli rovarágazatokat támogatjuk a francia ágazat kárára. Azok, akik évek óta árulnak rovarokat, különösen Délkelet-Ázsiában és Latin-Amerikában, valódi know-how-t fejlesztettek ki, és képesek lesznek, ha az „új élelmiszerek” engedélyét [az Európai Bizottság] megkapja, behatolhatnak alacsony költséggel előállított rovarok piacai, amelyek nem feltétlenül felelnek meg az európai élelmiszer-előírásoknak ”- jósolja Jacky Petiz, kissé riasztó.
Nem látja jobb megvilágításban belga és holland versenytársait, akik szerinte „a„ tömegpiachoz ”és a két vagy három fajú rovarok mono tenyésztéséhez is fordultak, míg Franciaország területén dolgoztunk sok fajta: sáska, selyemhernyó, három vagy négyféle tücskök, legalább két másik féregfaj. », Sorolja.
Az Európai Unió Bírósága hivatkozott
Az ágazat szakemberei szerint semmi sem indokolja ezt a két sebességű növekedést. "Az új rendelet átmeneti időszakot ír elő, amely lehetővé teszi az étkezési rovarokat már forgalmazó piaci szereplők számára, hogy addig folytassák tevékenységüket, amíg engedélyt nem bocsátanak ki a szóban forgó termékre vagy fajokra" - mondja Christophe Derrien, az élelmiszer-ipari rovarok nemzetközi platformjának főtitkára. takarmány (Ipiff). Néhány ország, például Belgium, Hollandia, Finnország vagy az Egyesült Királyság eleget tett ennek. Nem ez a helyzet Franciaországban, amely úgy véli, hogy az egész rovarra és származékaira a régi „új élelmiszerekről” szóló rendelet vonatkozott, ezért engedélyezési aktát kell benyújtaniuk. [. ] Úgy véljük, hogy a francia álláspont jogi szempontból nagyon törékenynek bizonyul. ”- mondja ennek a lobbinak a képviselője.