Friss bio hús és sajt - tisztességes, fenntartható és átlátható

Fenntartható és átlátható

Vásároljon húst és kolbászt online - szívesen és lelkesen támogatjuk a kistermelőket, a hagyományos henteseket és a legjobb állattenyésztést. Új kolbászért!

A hét eladásai

Szerves roládok legelő szarvasmarhákból

Szerves roládok legelő szarvasmarhákból

Ajándék utalványok 25, 30, 50, 75 és 100 euró értékben

Ajándék utalványok 25, 30, 50, 75 és 100 euró értékben

Bolognai bio marhahússal

Bolognai bio marhahússal

Organikus frízkék - puha és erős (10-12 hetesek)

Organikus frízkék - puha és erős (10-12 hetesek)

Kis snack csomag (kb. 1,4 kg) a piknik felszereléséhez

Kis snack csomag (kb. 1,4 kg) a piknik felszereléséhez

Termékkategóriáink

Miért fontos a MeinekleineFarm.org?

Az adag teszi a mérget. Paracelsus ezt már a 16. században tudta. Ez vonatkozik a húsra is. De mivel túl sok ember eszik túl sok húst, ez két szempontból mérgező problémává válik mindannyiunk számára:

A világ felnyög a túlzott húsfogyasztás alatt. Átlagosan 9 növényi kalóriát kell elkölteni, hogy finomítson belőle egy húskalóriát. Például a globális gabonatermelés 40 százalékát állati takarmányként használják hústermeléshez, a földtömeg harmadára pedig csak hústermelésre van szükség. Nyersen fogalmazva: a sok hús sok esőerdőbe kerül.

A hús iránti éhségünk kielégítésére az állatokat etikai szempontból megkérdőjelezhető körülmények között ipari létesítményekben tartják. A disznóknak - akik az orruk miatt szeretnek ásni;) - rácsos padlón négyzetméterenként 30 csirkének vagy tőgyfertőzésben szenvedő túltenyésztett tejelő tehénnek kell egyre gyorsabban növekednie. Annak érdekében, hogy a termelők versenyképesek maradjanak a globális húspiacon, a húst egyre olcsóbban kell kínálni. Nem csoda, hogy az állatok tartása körülményei között a hizlaló létesítmények, például az erődök biztosítottak, és a lakosságnak nem szabad látnia, hogyan állítják elő ételeiket. Nem finom.

És köztünk: a túl sok friss hús sem tesz jót az egészségünknek. Szóval mit kéne tenni ?! Egyél kevesebb húst! És ha van hús, akkor állatbarát tartásból és prémium húsból. Azt mondjuk: Kevesebb hús, nagyobb tisztelet! A flexitariánusok hasonlóan gondolkodnak.

Mivel nem hiszünk az emelt mutatóujj hatásában, a MeinekleineFarm.org egy kis humorral és egy kacsintással megpróbálja az embereket arra ösztönözni, hogy változtassanak húsfogyasztási szokásaikon. Megmutatjuk, honnan származik a kolbász. Nem csak a kolbászon szereplő gazda és hentes címe (és a távolság, vagyis a kettő közötti állatszállítási útvonal), hanem maga az állat is látható. Minden kolbászon van egy fénykép arról a pontos állatról, amelyből a kolbászt készítik. Ez elég időigényes - de a küldetésünket szolgálja.

Vessen egy pillantást a máj kolbász szendvicsére a szemében, és ismerje fel, hogy állatot eszel. Természetesen az állat meghalt a kolbászért. A fontos kérdés: Milyen volt az élete? És ott nagy különbség van, hogy szabadon tartott disznóként, juhként vagy szarvasmarhaként szabad-e átfutni a mezőn, vagy keskeny istállóban kellett állnia. Átláthatóságunknak és rövid gondolkodásodnak köszönhetően tudatosabban és elismerőebben fogsz enni a húsból. És ezzel teljesül a küldetésünk!

Minden jó és jó, de túl drága?

A szabadon tartott állatok többet mozognak, lassabban növekednek és több ételt fogyasztanak. Ezért a kolbász, mint a többi bio kolbász, drágább, mint a diszkont áruk. Az állatainkat külön-külön feldolgozó kis kézműves hentes is drágább, mint egy olyan vágóhíd, amely napi 10 000 sertést vág le és egy kolbászgyárban dolgozza fel. A portréfotók és matricák is többe kerülnek, mint az egységes nyomtatás. Ezért szeretnénk köszönetet mondani minden szponzorunknak és ügyfelünknek a támogatásukért.

Még mindig nem győzte meg? Egy kis tipp: Ha feleannyi bio húst eszel, és kétszer annyit fizet érte, akkor a lényeg az, hogy végül csak annyi pénz van a zsebében, mint korábban. Cserébe pedig finom volt és nagyon jól megették. És ez nemcsak a környezetnek kedvez, hanem:

1. Az állat, mert állatbarát módon nőhet fel
2. A gazda, mert érvényesülhet a nagy gémrendszerekkel szemben
3. A hentes, mert biztosíthatja szakmájának fennmaradását

Jövőképünk és küldetésünk, valamint értékeink és céljaink

látomás

Kevesebb hús - nagyobb tisztelet: Biztosítunk nagyobb átláthatóságot, tudatosságot és fenntarthatóságot a friss hús vásárlásakor, csökkentjük és javítjuk az általános húsfogyasztást, és új megbecsülést keltünk az állatok, a gazdálkodók és a hentesek számára. Bizonyos mértékben ezt is gondolja. Rugalmas szakemberek

Küldetés: Ha húst szeretne vásárolni, kínáljon átláthatóságot és prémium minőséget

A húsnak arcot adunk: Ügyfeleink friss biohúst vásárolhatnak nálunk, és átláthatóan bemutatjuk a fajoknak megfelelő állattartást, informális életmódot és kézművességet az egyes állatoktól. Annak érdekében, hogy vásárlóinkat közelebb hozzuk a gazdák, a hentesek és az állatok világához, nem csak online meséljük el történetüket. Annak érdekében, hogy minél több embert eljussunk az új kolbásszal, sok régióban szeretnénk jelen lenni fenntartható és ökológiailag elfogadható üzleti modellel és regionális hitelességű termékekkel.

Értékek és célok

• Arcot adunk a húsnak. Mivel azonban ez további munkával és ezért többletköltségekkel jár, szeretnénk arcot adni azoknak az állatoknak legalább a felének, akiket minden gazda szállít nekünk. És igyekszünk, hogy legalább egy állat minden gazdálkodójától mindig legyenek arcok.
• Megtaláljuk az egyensúlyt az állatok, a gazdálkodók és a hentesek iránti tisztelet, a nagy körű és nyereséges vállalkozás között, hogy jövőképünket és küldetésünket a lehető legteljesebben teljesítsük.
• Átláthatóan járunk el ügyfeleinkkel szemben, és nyíltan kezeljük az elkövetett hibákat.
• Márkánk és kommunikációnk hiteles, potenciálorientált és személyre szabott - csipetnyi öniróniával ízesítve. Kerüljük az ipari üzemi gazdálkodás negatív elhatárolási példáit (kivételt képeznek például a tanulmányok újdonsága, tények vagy megállapítások azokról a problémákról, amelyeket az ipari üzemi gazdálkodásból származó termékek előállítása és fogyasztása okoz.)
• Mindig azon dolgozunk, hogy eljuttassuk üzenetünket: "Kevesebb hús, több tisztelet!" összetéveszthetetlen, fenntartható és a lehető legszélesebb körben terjesztendő,
• Néha megsértünk.

Hol talál meg minket, mit árulunk

Itt természetesen;) Online hentesüzletünk mindazoknak szól, akik jó biohúst - legjobb minőségű, prémium húst akarnak vásárolni közvetlenül a gazdaságból. Szabadon tartott állataink tovább élnek, boldogan és egyszerűen jobban ízlik.

Nálunk számos termék közül választhat, például házi kolbász, ínyenc hús, sonka vagy pl. Szerves szalámi.

Rendszeresen van organikus húsunk Simmental marhahúsból, nyereg disznóból vagy bölényből. Csak jöjjön el hozzánk, vagy iratkozzon fel hírlevelünkre.

De kövessen minket a Facebookon is, ahol mindig tisztelettel közzétesszük a legfrissebb finomságokat és érdekes tényeket a biohúsról. Továbbá: @meatonamission a Twitteren, a YouTube-on és a Pinteresten, és természetesen az Instagramon!

Vagy meglátogathat minket a Jonasstr. 25, 12053 Neukölln? Ott is átveheti megrendelését, ha a közelben lakik, meg akarja spórolni a hús szállítását és költségeit, és megrendeléskor kattintson az "Átvétel" gombra.

Az én kis farmom a Mission on Mission: Mert ha névtelen tömeghús nélkül csinálod, és időnként csak boldog disznók arcával vásárolsz húst, akkor jó karmát hozol - magadnak, az állatoknak és a világ többi részének.

---