Friss gyümölcsök és zöldségek
A pitaya vagy pitahaya termesztik főleg Délkelet-Ázsiában és Amerikában, valamint szerényebben, a Reunion-szigeten. A kaktuszból született egzotikus gyümölcs, amelyet egész évben értékelnek, élénk színét a bódékba hozza. Pitaya-t megeszik árvíz: nagyon frissítő, íze finom, édes és illatos. Vitaminokban gazdag, energiát és vitalitást hoz minden falathoz !
- Egy pitaya mérlegel Átlagosan 350 g. Ez kaktusz gyümölcs úgy néz ki, mint egy kis ananász, amelyet nagy pikkelyek borítanak felfelé. Neki a bőr sárgától az élénkvörösig változik, halványzölden halad át. A fehér, sárga vagy vörös pép sok apró fekete magot tartalmaz.
- Hagyja magát elbűvölni annak illatos és nagyon édes ízű, valamint textúrájával olvadó és kissé ropogós.
- Egy mérsékelt kalóriabevitel, a pitaya illatos húst tartalmaz, amely vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz. Kiváló desszert, amely tele van energiával.
- A pitaya az finom természet, csinos héjából ízlelve harmatvörös.
- Ez egy trópusi gyümölcs, amelyet egész évben fogyasztanak, és főleg egzotikus élelmiszerboltokban található meg. "Néven is forgalmazzák" sárkány gyümölcs ".
A pitaya szezonális szíve
A pitaya nem csak egy kaktuszfaj gyümölcse, hanem többféle, különböző színű gyümölcsöket adva. A hús színe szerint osztályozzák őket: fehér, sárga és piros.
A fehér húsú pitaya
Nagy zöld és rózsaszín pikkelyekkel borítva ennek a pitaya húsa az áttetsző fehér, apró, nagyon fekete magokkal tarkítva. Egyfajta lianán, a Hylocereus undatuson nő, amely a magas fák törzséhez tapad. Ez a növény az Andok Cordillera őshonos. Ízében húsa a édes és édes íz kiderül, hogy nagyon olvad.
A sárga húsú pitaya
Két pitaya fajnak van egy sárga hús, nagyon ízletes és illatos: Hylocereus lemairei, amelyet Trinidadban és Tobagóban termesztenek, a Kis-Antillák napsütése alatt, és a Hylocereus guatemalense, Közép-Amerikából.
A vörös húsú pitaya
Hylocereus purpurinak hívják a legkeresettebb pitaya mert mind közül a legfinomabb és legfinomabb. A pépet színezzük nagyon intenzív lila vörös.