Friss kenyér minden nap Pain Plaisir
A kenyerünk minden nap friss, ízletes, egészséges és gyönyörű. Az általunk készített MAIA-t vízzel és liszttel, BIO tengeri sóval és javítók nélküli liszttel használjuk. A hosszú, hideg fermentáció fejleszti az ízlést és a vékony, ropogós kérget, amelyet annyira szeretünk.
Határozott elkötelezettség az elsődleges minőségi összetevők iránt, a receptek betartása és a frissesség iránt. Itt van a süteményünk titka! A vaj gazdag íze finom és ropogós tésztává válik, amely kielégíti a tiszta péksütemények kedvelőinek étvágyát.
A legbecsültebbek
A hagyományos pálca
Hagyományos francia bagett, kevés maggal, alveolaris, ropogós és vékony kéreggel. Tökéletes választás minden étkezéshez.
Croissant
Friss és jól elkészített kifli páratlan. A rétegek gyengédsége és a vaj finomsága, ellentétben azzal a ropogós érzéssel, amelyet közvetlenül a harapás előtt tapasztalunk, tiszta és teljes elégedettséget hoznak. Mindig frissen, általunk készített, mindent megteszünk a gyártás minden szakaszában, hogy a legjobb kiflit kapjuk.
Csokoládé kenyér
Nyilvánvalóan nem más, mint egy KRUSZTÁN, amelyben 3 csokoládétartót hajtunk össze.
És mégisÉs megtörténik a varázslat, és ínyenc és kissé édes meglepetésünk van. Egy kis csemegét reggel vagy délben nem szabad kihagyni.
ciabatta
Az olasz ihletésű puha és finom kenyér rengeteg extra szűz olívaolajat tartalmaz, ami döntően hozzájárul a kellemes ízhez.
Teljes kiőrlésű kenyér és egész tökmag
Nagyon telt és tápláló kenyér, soha nem szűnik meg örömmel az ízének mélységével és az összetett textúrával.
Pavé Kiseleff
Ugyanabból a tésztából készül, mint a hagyományos pálca, ez a kenyér idővel jobban megőrződik. Kellemes és semleges ízű, tökéletesen illik minden ételhez.
Kökörcsin
Emlékezetes CROISSANT tészta cukorral és vaníliaporral, Anemones (Kouign Amann az ínyenceknek) leckét ad az egyszerűségről és a harmóniáról. A titok a fejlett technika, amely időben a tésztát vaníliával töltött cukorral hajtogatja több napig. Az eredmény egy szeszélyes és nehezen feldolgozható tészta, de jutalomnak érezzük magunkat, ha látjuk a végét.
Ştefan Luchian kökörcsinjei inspirálták ezt a játékos és költői nevet.