Friss paradicsomból készült cukormentes ketchup - Staupitopia cukormentes
Staupitopia 2020. január 11
Ez a cukormentes ketchup friss paradicsomból készül és íze ezerszer jobb, mint bármely más ketchup, akivel találkoztam. Az elkészítés is nagyon egyszerű. Csak néhány egyszerű lépéssel tartóssá teheti a cukormentes ketchupot, és így könnyen elkészítheti azt előre.
Miért kellene saját cukormentes ketchupot készítenie friss paradicsomból
Számos előnye van annak, ha saját maga készít ketchupot. Eltekinthet a felesleges cukor hozzáadásától, és használhat választott friss paradicsomot - így Ön is tudja, mi van a házi ketchupjában. Ezenkívül a házi készítésű, cukormentes ketchup íze sokkal aromásabb, mint a vásárolté, és sokkal egészségesebb.
Rengeteg ok, amiért nem érdemes megvárni a cukor nélküli ketchup elkészítését. Tehát menjünk - a saját ketchup elkészítése cukor nélkül valóban nem nehéz.
A ketchup cukor nélküli tartósítása
Ha cukor nélkül szeretne ketchupot készíteni, akkor valószínűleg azt is felteszi magának a kérdést, hogy meddig bírja el a házi ketchupja. Egy kis ketchupért nem szeretnénk minden alkalommal újat készíteni, inkább egy már elkészítettet használunk. Legalábbis én így érzem.
Szerencsére ezek megőrzése egyáltalán nem jelent problémát ezzel a recepttel.
De hogyan lehet konzerválni a ketchupot cukor nélkül?
A házi készítésű, cukormentes ketchup megőrzéséhez csak néhány palack hintatetővel van ellátva *. Ezeket egy serpenyőben, forrásban lévő vízzel legalább 5 percig jól fel kell forralnia. Ezután a ketchupot közvetlenül a főtt palackokba tölti. A legjobb, ha tölcsért használ erre a lépésre, hogy az üveg nyaka szép és tiszta legyen. Ezután tegye közvetlenül a hinta tetejét, és fordítsa felfelé a ketchuppalackokat. Annak érdekében, hogy ne égesse meg magát a forró palackokon, a legjobb, ha ehhez a lépéshez pár sütőkesztyűt visel (egyébként ezeket itt találom * teljesen fantasztikusnak, mert egyszerűen sokkal praktikusabbak, mint a szokásos ujjatlanok).
Fontos: Annak érdekében, hogy házi készítésű ketchupja sokáig cukor nélkül maradjon a lengő tetejű palackokban, az abszolút tisztaság elengedhetetlen a ketchup feltöltésekor! Tehát ne tegye az ujjait az üveg nyakába az üvegek forralása után, forralja fel az üvegeket közvetlenül a töltés előtt, és az üvegek becsukásakor ügyeljen arra, hogy az üveg nyaka szép és tiszta legyen.
Ha megfontolta ezeket a dolgokat, a cukormentes ketchup könnyen megmarad több hétig. A kinyitott palackokat hűtőszekrényben kell tartani, és 5 napon belül fel kell használni. Javasoljuk, hogy töltse be a ketchupot több kisebb, legfeljebb 200 ml-es palackba *, majd szükség szerint nyisson ki egy újat.
Tipp: Az enyémben Ebook Alacsony szénhidráttartalmú sütés és nassolás még sok édes és sós, alacsony szénhidráttartalmú finomságot talál. Itt megtekintheti a tartalomjegyzéket.