Frissen fogott csuka fóliában grillezve - recept

1.Mossa meg és bélelje ki a csukát ---- szárítsa meg szárazon ---- ha a csuka olyan óriási friss, tegye a hűtőbe néhány órára, ha lehetséges. Az elkészítés során a nagyon friss hal gyakran szétesik.

csuka

2.A halakat minden oldalról erőteljesen fűszerezze (belülről is!) ---- Fektessen 3 réteg alumíniumfóliát egymásra ---- Készítsen elő egy "ágyat" gyógynövényekből, sárgarépából és hagymaszeletekből ---- Tegye rá a halat, citrom kakukkfűvel, sárgarépával és hagymával és tegyen a tetejére néhány hagymát és sárgarépát

3.Alakítsa az alumínium fóliát egy zsákba, és szorosan zárja le a szélén ---- a halaknak legalább 5 cm levegővel kell lenniük felfelé ---- helyezzék az alumínium zacskót közepesen forró grillre, nézzen kb. 10 percenként és végezzen főzési tesztet A csuka főzése körülbelül 30 percet vesz igénybe

4.Kicsi sült burgonyát főztünk a grillen, és gyógynövényes kvarkkal, uborkasalátával (ecet és citrom) ettünk a halakkal - finom mmmmhhhhhh!

5.4 órás horgászat és egy teljes nap a tó után abszolút a legjobb hal volt a világon.; O)