Fritőz - Tanácsok - Tanácsok - UFC-Que Choisir

Tanács

Karbantartás, főzés, biztonság, szűrők használata, olaj ... Tanácsunk a sütő lehető legjobb kihasználásához.

ufc-que

→ Tesztelje, mit válasszon: Fryers összehasonlítás

Interjú

Annak érdekében, hogy az eszköz hatékony maradjon, minimális karbantartást igényel. Az utasítások elolvasása is elengedhetetlen, még akkor is, ha nem mindegyik kínál azonos minőségű információkat, tanácsokat és figyelmeztetéseket.

Szag- és zsírellenes szűrők: a fedőkben van egy szűrő, amely megfogja a gőzt és a zsírt. Vagy fémes és tartós (rögzített vagy eltávolítható az esettől függően), vagy rendszeresen cserélni kell: zsír-, szag- és aktívszén-mentes ... Néhány sütőben kombinált szűrő van (zsír és aktív szén) és egy másik fém és állandó. A szűrők hatékonysága eszközönként nagyon eltérő; míg a főzés során megtartja a szagokat, nem akadályozhatja meg őket abban, hogy elszökjenek, amikor a kosarat belemártják az olajba. Az ideális? az olajsütőt jól szellőző helyiségben használja, vagy hatékony motorháztetővel kell felszerelni. Logikailag az olajmentes készülékek kevesebb szagot bocsátanak ki, a forró pulzáló levegő valóban visszanyerhető a főzőkamrában, és a szagok ott csapdába esnek.

Olaj: minden egyes alkalommal szűrni kell a morzsák kinyerésére, amelyek felgyorsítják lebomlását és gyulladásveszélyt okoznak. Egyes eszközökön a rendszerek megkönnyítik a működést (szűrő vagy doboz). Javasoljuk, hogy a szűrt olajat hűvösen tartsa (például üvegben, hűtőszekrényben), és cserélje ki 8-10 használat után, vagy amint bizonyos jeleket mutat: ha barnul, viszkózus lesz, hevítés közben füstöl, ha hab jelenik meg ...

Mit kell kezdeni a használt olajjal ? Ne dobja a szennyvízcsatornába vagy a WC-kbe, mert szennyezi, miközben újrafeldolgozható (bioüzemanyagok stb.). Lemehet egy újrahasznosító központba vagy a kukákba (zárt üvegben). Spanyolországban ad hoc konténerek kerülnek a nyilvánosság rendelkezésére, akárcsak az üveg. Lesieur 2005-ben dobta piacra a „Frit’o clean” táskát, egy márványzacskót, amelyet a sütésbe kell önteni, hogy megszilárduljon (1,81 euró). Darabokra vágva azután a kukába kerülhet. Vannak olyan "karbantartási készletek" is, amelyek megszilárdítják az olajat és zsírtalanítják a készüléket (körülbelül 8 euró 9 tablettára).