Fruktóz intolerancia »Tünetek, jelek és lehetséges következmények
A fruktóz-intolerancia olyan emésztési probléma, amely bármely életkorban jelentkezik, több nőt érint és átmeneti vagy tartós is lehet.
A hasonló panaszok ellenére sem allergia, sem intolerancia, hanem képtelenség megemészteni a fruktózt, és gyakran irritábilis bél szindrómához kapcsolódik.
Áttekintés
A tettes fruktóz
Fruktóz-intolerancia (fruktóz-intolerancia) esetén a szénhidrát-fruktóz nem bontható le a vékonybélben, vagy nem bontható el kellőképpen. A vastagbélbe kerül, ahol nem tartozik, ahol a baktériumok lebontják, és tipikus tünetek, például puffadás és fájdalom jelentkeznek. Eliminációs étrend, egyéni táplálkozási terv és enzimkészítmények segítségével a fruktóz intolerancia kontrollálható.
Fruktóz: A bél bomlásának zavara
A fruktóz a vékonybélben nem, vagy nem megfelelően bomlik le. Ennek oka a GLUT-5 transzportfehérje, amely a vékonybélből szállítja a fruktózt a véráramba. Ha étellel túl sok fruktóz kerül a vékonybélbe, akkor a szállítási rendszer átmenetileg túlterhelhető. Ez akkor is megtörténik, ha túl kevés GLUT-5 termelődik, vagy ha teljesen hiányzik. A fruktózt ezután egyáltalán nem, vagy csak hiányosan szállítják a vérbe.
A fruktóz-intolerancia következményei
Következmények: a fruktóz emésztetlenül vándorol a vastagbélbe, ahol a baktériumok feldolgozzák. Ezek a folyamatok tipikus tünetekhez vezetnek, például puffadáshoz, görcsökhöz, súlyos hasi fájdalmakhoz és hasmenéshez.
A szállítási rendszer túlterhelése átmenetileg előfordulhat - például a szorbitol megnehezíti a fruktóz szállítását - vagy állandóan jelen lehet.
Ezért a fruktóz toleranciája személyenként változó, egyedileg kell vizsgálni, és az étrendet ennek megfelelően kell beállítani. Ez elsősorban a kérdéses étel mennyiségétől és ételétől függ.
Fruktóz: az összeg dönt
A tolerálhatóság szempontjából nem az abszolút mennyiségű fruktóz van, amelyet egy élelmiszer tartalmaz, hanem a fruktóz és a glükóz (szőlőcukor) aránya. A fruktóztartalommal egyenlő vagy annál magasabb glükóztartalmú ételeket sokkal jobban tolerálják
A fruktózt gyümölcsök, zöldségek, gyümölcslevek, méz, fehér háztartási cukor, üdítők, kész és „könnyű” termékek, édességek, például rágógumi, gumicukrák, valamint tejtermékek és müzli tartalmazzák.
Fruktóz intolerancia vagy fruktóz intolerancia?
Még akkor is, ha mindkét kifejezést általában ugyanabban a lélegzetben említik: Szigorúan véve a fruktóz-intolerancia (nagyon ritka) veleszületett génmutáció, amely csecsemőknél fordul elő. A fruktóz intolerancia (fruktóz malabszorpció) sokkal gyakoribb felnőtteknél, a fruktóz hiányos emésztésének tünetei vannak.
A fruktóz intolerancia diagnosztizálása
Csakúgy, mint a laktóz intolerancia esetében, az úgynevezett H2 légzési tesztet is elvégzik: Az érintett személy éhgyomorra 25 gramm fruktózt kap. A vastagbélben termelődő hidrogén a vérbe, végül pedig a kilégzett levegőbe kerül. A lélegző levegőben lévő koncentrációkat 2 órán keresztül mérjük. Ha ezek az értékek jelentősen megemelkednek, fennálló fruktóz-intoleranciát kell feltételezni.
Ezenkívül az orvos javasolhat gasztroszkópiát vagy kolonoszkópiát vagy bél ultrahangot.
Fruktóz intolerancia: mit tolerálnak?
Ez lehetővé teszi, hogy pontosan megtudja, mely termékekre vagy mennyire érzékeny. Burgonya, brokkoli, cukkini, borsó, uborka, saláta, retek, retek, rebarbara, spárga és spenót általában jól tolerálható.
Kerülnie kell a gyümölcsöket, gyümölcsleveket, késztermékeket és általában az édességeket, különösen az eliminációs étrend szakaszában. Ha a tünetek az alacsony fruktóz-tartalmú étrend ellenére sem javulnak, ez további laktóz-intoleranciára utalhat.
Lehetőség van enzimek hozzáadására olyan étrend-kiegészítőkön keresztül, amelyek támogatják a vékonybélben a fruktóz lebomlását. A tünetek a vékonybél bakteriális elszaporodásától is függhetnek, ezért az antibiotikumokkal történő kezelés gyakran javulást hoz.
Fruktóz intolerancia: mit tehet még?
Aki érzékeny a fruktózra, nyilvántartást kell vezetnie: mikor mit, milyen mennyiségben fogyasztanak és milyen összefüggésekben jelentkeznek tünetek. Emellett van értelme a diéta szakasz után újra fokozatosan elkezdeni enni kis mennyiségű fruktózt tartalmazó ételt.
MINI MED előadás meghallgatásra
Az intoleranciának nem kell irányítania az életét! Az ételintolerancia helyes kezelése
Előadó: Univ.-Prof. Dr. Heinz Hammer
Ételintolerancia: mindez csak képzelet? A psziché hatása a táplálékfelvételre
Előadó: Priv.-Doz. Dr. Theresa Lahousen-Luxenberger
MINI MED tanulmányszervező csoport
INFO-HOTLINE: 0810/0810 60 (helyi ár)
Hétfőtől csütörtökig 9-16 óráig
MINIMÁLT a Facebookon
MINI MED - HÍRLEVÉL
A minimed.at tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen a weboldalon található információkat semmilyen körülmények között nem szabad a képzett orvosok szakmai tanácsának vagy kezelésének helyettesíteni. A minimed.at tartalma nem használható önálló diagnózis felállítására, a kezelések megkezdésére vagy leállítására.
Az ezen a weboldalon található dokumentumok csak tájékoztató jellegűek. Az anyag semmiképpen sem hivatott orvosolni a szakszerű orvosi ellátást vagy szakképzett orvos általi odafigyelést. A weboldalon található anyagok nem használhatók és nem is használhatók a diagnózis vagy a kezelés megválasztásának alapjául.
Cookie információk ezen a weboldalon
A cookie-kat arra használjuk, hogy a minimed.at szolgáltatást nyújtsuk, felhasználóbarát funkciókhoz és közösségi média funkciókhoz, a hozzáférés elemzéséhez, a releváns tartalom javaslatához, valamint a hirdetési partnereinkkel együtt a szörfözéshez szabott hirdetések megjelenítéséhez. Itt elfogadhatja vagy elutasíthatja az összes hozzájárulást igénylő cookie-t:
vagy további információt talál a sütikre vonatkozó irányelveinkben. Bármikor visszavonhatja beleegyezését. Az adatvédelmi tájékoztatónkban információkat talál a kiválasztási és ellenőrzési lehetőségekről, valamint az elállási vagy kifogásolási jog gyakorlásáról.