Füge mediterrán kísértés
Aeschbacher diéta 98. lecke.
A Közép-Keletet az eperfa családból származó gyümölcs otthonának tekintik. Az egyik legrégebbi hasznos növény. A füge szinte mindenütt megtalálható a mediterrán térségben. Évszázadokig csak szárított gyümölcsként szolgálták fel. Ma a gyors közlekedési útvonalak lehetővé teszik számunkra, hogy nyár végén és ősszel a mediterrán régió friss fügeit élvezhessük. Külsőleg nem feltűnő zöldes vagy kék bőrrel, belül színesek, édes és fűszeres ízűek. Ízlés kérdése, hogy hámozzuk-e őket, vagy a bőrünkkel együk meg.
A füge hatalmasat tölt
Az érett gyümölcsök a 80 százalékos víz mellett körülbelül 1,3 százalék fehérjét, 0,5 százalék zsírt, 13 százalék szénhidrátot, körülbelül 4,5 százalék élelmi rostot és 0,7 százalék ásványi anyagot, különösen kalciumot, foszfort és vasat tartalmaznak. B1-vitaminban is gazdag. A füge emésztőenzimeket és baktériumölő anyagokat tartalmaz, és gazdag élelmi rostokban. A gyümölcs természetes cukrokkal rendelkezik, mint például glükóz és fruktóz. A 15 gramm súlyú füge csak 10 kilokalóriával rendelkezik, de alacsony fűtőértéke ellenére rendkívül kitöltő. Az édesszájú emberek számára a füge nagyon jó alternatíva a csokoládéval szemben.
Az egészséges bélflóra érdekében
A füge szabályozza az emésztést. A sok kicsi mag rostként működik, mert megduzzad a bélben. Napi néhány fügével többet tehet az egészséges bélflóra érdekében, mint élelmi rost-kiegészítőkkel. Kipróbált recept: 5 szárított fügét áztasson egy kis tálba, 1/4 liter langyos vízzel este, fedje le és hagyja állni egy éjszakán át. Másnap reggel igyon a fügeforról, majd jól rágja meg és egyen meg a megpuhult gyümölcsöket. A füge segít a fáradtságban, a gyenge teljesítményben, a hajtóerő hiányában és erősíti a mentális koncentrációt. Javítják a hangulatot is, mert cinket tartalmaznak.
Így történik:
- A füge nem feltétlenül tartozik a legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsök közé, de mégis nagyon alkalmasak fogyásra.
- A friss füge szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz, de sok vizet és élelmi rostot tartalmaz.
- A szénhidrátok - különösen a gyümölcs- és a szőlőcukor - csak nagyon mérsékelten emelik a vércukorszintet.
- Édességük miatt a füge kielégíti a cukor iránti étvágyat, és mégsem rendelkezik annyi kalóriával.
- A magas élelmi rosttartalom kifejezett és hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti.
- A sok kis mag megduzzad a bélben és serkenti az emésztést.
- A friss füge önmagában öröm. A bőrt gond nélkül megeheti.
- A füge csodálatos, mint saláták, müzli és joghurt.
- Használja a fügét kreatívan. Népszerűek például a kecskesajttal vagy mozzarellával és sonkával ellátott füge.
- A füge mellé különféle főételek is passzolnak. Hús vagy hal kíséretében.
- A friss füge a levesnek is különleges rúgást ad.
- Desszertként jobb egy-két friss füge, mint az édesség.
- A szárított füge energiabomba. Cukortartalmuk 60 százalék körül van.
- Tehát, ha fogyni akar, ne fogyassza az étkezések között. A cukor gyorsan, több órán keresztül leállítja a zsírégetést.
Következtetés:
A füge kiváló példa arra, hogy mennyire élvezetes, kreatív és kalóriatudatos lehet enni természetes termékeket, és mégis megbánás nélkül kielégíteni az édesség iránti vágyát.
Tippünk:
A „The Aeschbacher Diet” című bestsellert több mint 50 000 alkalommal adták el. Szerezd meg az 1. és a 2. kötetet most 49 CHF különleges áron. Összesen több mint 400 oldalt kap a fogyás témájában, összesen 100 leckével és 10 sikertörténettel.