Fűszeres bárányleves csicseriborsóval Jó receptek
- Hal receptek
- Baromfi receptek
- Tészta és rizs
- Édes receptek
- Vegetáriánus
- Pörkölt receptek
- Curries
- Leves receptek
- Wok receptek
- Csirke wok receptek
- Marhahús wok receptek
- Sertés wok receptek
- Tészta receptek
- Tészta hússal
- Vegetáriánus
- Esztergált receptek
- Tészta váltott receptek
Fűszeres bárányleves csicseriborsóval
Főzhető
összetevők
készítmény
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és barnítsuk meg a bárányt részletekben, közben minden oldalról keverjük. Ha szükséges, adjon még olajat. Réses kanállal emelje ki a serpenyőből a felpiszkált húst.
Csökkentse a hőt, adja hozzá a hagymát és a fokhagymát a fazékhoz, és keverés közben puhítsa meg körülbelül 1-2 percig.
Öntsük bele a vizet, és tegyük az egész húst a serpenyőbe, majd rövid ideig forraljuk fel, hígítva a habot. Csökkentse a hőt, adjon hozzá paradicsomot és az összes fűszert. Hagyja párolni körülbelül 1 órán át, amíg a hús nagyon puha nem lesz. Időnként keverje meg. Távolítsa el a babérlevelet.
Hozzáadjuk a csicseriborsót, a sárgarépát és a burgonyát. Hagyja még párolni 15 percig. Hozzáadjuk a cukkinit és a borsót, és további 15-20 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Kívánt esetben adjon hozzá még egy kis harissát ízlés szerint. Előmelegített tányérokra töltjük, és mentával vagy korianderrel díszítve tálaljuk.