Fűszeres hal uborkasalátával - egészséges étrend; természetes zsírégetők

386 kcal/fő/25 perc. Elkészítési idő

Hozzávalók: 400 g uborka, 2 újhagyma, 3 szár menta, 150 g joghurt (3,5%), 1 evőkanál citromlé, 1 csipet cukor, só, bors, 1 evőkanál olaj, 0,5 teáskanál édes paprika por, 1 csipet szárított Chili pehely, 0,5 ek őrölt kömény, 1 teáskanál szárított oregano, 400 g friss hal, pl. Lazac vagy tőkehal, 80 g lepénykenyér

2 adag:

Gyökérhal uborkasalátával Az uborkát jól megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. ? Adjunk hozzá egy evőkanál sót az uborkához, és hagyjuk egy ideig meredezni, hogy a felesleges víz eltávoluljon.

Ezután mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja átlósan kis karikákra. A leveleket 3 szár mentából szedjük le. Az öntethez keverje össze a joghurtot a citromlével, és ízesítse cukorral, sóval és borssal.

A Gyökérhal, készítsd el a pácot. Keverjünk össze egy evőkanál olajat chili pelyhekkel, köménnyel, oregánóval, sóval és borssal. A halat minden oldalról kenje meg a gyökérrel, és forró, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon 2 percig pirítsa mindkét oldalon.

Most öntse le a sós vizet az uborkáról, és öltözze meg az uborkát a joghurtos öntettel. A halak azzal uborkasaláta Tálaljuk és megszórjuk az újhagymával és a mentával. Tálaljuk kenyérrel.

---