Fűszeres tintahal; Libanoni recept, libanoni konyha

Nehézség: átlagos
Készítmény: 45 perc
Főzés: 5 perc
Mellette: 4 ember
Kalóriák: 195 kcal/fő

Főzőeszközök:

  • 1 nagy serpenyő
  • 1 darab vágódeszka
  • 1 kés
  • 1 evőkanál
  • 1 fakanál

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 500 g friss tintahal
  • ½ csomó koriander
  • Só
  • Bors
  • Házi harissa

Készítmény:

fűszeres

Válassza le a fejet a testről, kézzel húzva.
Vigyázz, néha eltörhet egy kis tintáska. Ha ez megtörténik, futtassa a tintahalat hideg víz alatt az összes tinta eltávolításához.

Vágja közvetlenül a szem alá, hogy elengedje az összes csápot.