Galaktikus hab E-hez

Galaktikus hab E.T.-nek és más marslakóknak

Most már tudod, hogy atommagokat készítek a MAP-ban. Minden alkalommal maradt tojásfehérje, amelyet mindig remélem, hogy mesés macaroons-ban újrafeldolgozhatom egyik vagy másik napon: ezúttal még nem !
Finanszírozók, nos, majdnem körbejártam !
Szóval, miért ne egy kicsit levegős, habos, színes krém (amikor minket Cuisine ET Couleurs-nak hívnak !)
Matcha tea, tartalék: menjünk! egy szupermarket magazinban található receptből. Módosítottam a cukor és a mascarpone arányát, az aromát, hogy egy könnyű zöld desszertet készítsek: öröm a kis marslakóknak !

Vegyünk 100 gramm mascarponét
100 gr túró
3 tojásfehérje
50gr cukor
Jeges cukor: 2 evőkanál (vagy 3) (vagy édesítőszer a könnyű fényhez)

---