Galette, kenyér, magvak 3 módja a hajdina fogyasztásának

galette

Hajdina, más néven hajdina, a hajdina különösen gazdag kiváló tápértékű növényi fehérjékben, valamint rostokban és antioxidánsokban. De legfőbb előnye, hogy gluténmentes.

Magok: grillezett magokat választunk, amelyek mindössze 2-3 perc alatt főznek, szemben a klasszikusok 30 percével (Markal, grillezett hajdina, 2,91 € 500 g-nál a Naturalia-nál).

Galette: az a fontos, hogy minőségi 100% -os hajdina lisztet használjunk. A glutén-intoleráns emberek óvakodnak a kész tésztáktól, amelyek általában többféle lisztet tartalmaznak. A természetes hajdina lisztet részesítse előnyben, természetesen gluténmentesen (Moulin des Moines, 1,95 € 500 g-ért).