Garnéla egy ágyon ananász hajdina

Ez a garnélarák recept egy hajdinás ananászágyon Diana Bălan-tól származik, a Copăceni községből. A receptjeit is az [email protected] címen várjuk

összetevők:

ananász szeletek a kompótból

1 üveg bambuszrügy

Garnéla egy ágyon ananász hajdina

Az elkészítés módja:

Forraljuk a hajdinát 30 percig hideg sós vízben. Lecsöpögtetjük az ananászszeleteket és a bambuszrügyeket. Aprítsuk fel a hagymát, reszeljük le a sárgarépát és
vágja apróra a bambuszrügyeket. A hajdina leforrasztása után engedje le. Melegítsen fel egy kevés olajat, és a hagymát aranysárgára pirítsa. Hozzáadjuk a sárgarépát, majd a rügyeket,
öntsünk kevés vizet és forraljuk, amíg a zöldségek részben megpuhulnak. Ízlés szerint adjuk hozzá a hajdinát, a szójaszószt és az édes chilit, keverjük össze és kapcsoljuk ki a tüzet.

Mossuk meg a garnélarákot, és kevés olajban, ízlés szerint sóban és borsban pirítsuk meg. Amikor aranyszínűvé válnak, öntsd a bort, hagyd elpárologni, és tedd félre.

Melegítsen meg egy grill serpenyőt, tegye rá az ananászszeleteket és süsse 2-3 percig mindkét oldalon. Miután kihűltek, tegyünk mindegyikre egy teáskanálnyit
garnélarákot, megszórjuk szójaszósszal és tálaljuk hajdinával.