Gasztropédia salátaöntet salátákhoz - csodálatos receptek

gasztropédia

    • Felkészülési idő
    • 5 perc
  • Nehézségi szintKezdő

A vinaigrette szósz a franciák kedvence a salátákhoz. Több tucat változata van. Most hármat javasolunk, nagyon gyorsan megszerezhetők. Általános összetevői az ecet és az olívaolaj, amelyekhez ízlés szerint mustárt vagy zöldhagymát vagy lilahagymát adhatunk.

Változatos zöldhagymával
5 evőkanál olívaolaj,
3 evőkanál ecetet,
1 kis csokor petrezselyem,
1 link zöldhagyma,
só bors,

Mustár verzió (klasszikus)
2 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecetet,
1 teáskanál mustár,
só bors,

A lilahagymás változat
5 evőkanál olívaolaj,
2 evőkanál ecetet,
1 teáskanál mustár,
2 apróra vágott lilahagymát,
só bors,

Keverje össze jól az olajat és az ecetet, amíg fehéres folyadék nem lesz belőle.

Hozzáadjuk a többi fűszert.

Vagy elkészítheti az alapváltozatot, amely nem tartalmazza a fenti kiegészítéseket. Csak olaj, ecet, só és bors van nálad. Nézze meg a videót, hogy megtudja, hogyan készíthető bármilyen vinaigrette szósz.