Gazdaság A pfaffenhofeni bébiételgyártó mélypontra jutott -
Pontosan 100 évvel ezelőtt Joseph Hippnek Pfaffenhofenben volt megtakarítási ötlete München mellett. Mivel ikrei születtek nagy családjában, és az anyatej mindkettőjük számára nem volt elegendő, helyettesítő táplálékot kellett találni. A mézeskalács- és gyertyagyártó gyorsan reszelt kétszersültet és a zsemlemorzsát tejjel és vízzel összekeverve kását készített, amelyet az ikrek nagy étvággyal ettek. 1899 szeptemberében nagyapja először árulta ezt a keveréket üzletében: a mai Hipp GmbH und Co. KG kezdete.
Claus Hipp immár 32 éve vezeti a családi vállalkozást. A középvállalkozás már régen felhagyott a mézeskalács és a gyertya árusításával. Másrészt a baba- és gyermekétkeztetés jubileuma Németországban az első számú, 35 százalékos piaci részesedéssel. A Pfaffenhofener makacsul érvényesül egy olyan nagyvállalat ellen, mint a Nestlé az Alete márkával vagy a Nutricia a Milupa márkával.
Körülbelül 1200 biogazdálkodóval és más beszállítóval bíró Hipp a világ legnagyobb ökológiai élelmiszer-feldolgozójának tekinti magát. A család saját tulajdonából származó összes nyersanyag körülbelül 80 százaléka megfelel ennek a kritériumnak. Az élelmiszer-előállítás és -feldolgozás aprólékos ellenőrzése 15-20 százalékkal drágítja saját termékeit, mint a versenytársaké - ismeri el az ökológiai gazdálkodás úttörője. Mivel a szülők valószínűleg a legminőségtudatosabb ügyfelek az összes közül, ezért ezt a felárat elfogadják.
Az 1997-ben bevallott katolikus és öko-menedzser, aki a tízparancsolat szerint akarja vezetni cégét, belső erőt és meggyőződést áraszt, amikor azt állítja, hogy az árnyomás és a hosszú stagnáló születési arány ellenére sem fog félni az üveggyár jövőjétől. . "Növekednünk kell" - mondta nyugodtan és határozottan a 61 éves ügyvéd. Ez csak exportálás vagy a termékpaletta bővítése révén lehetséges. A terjeszkedés mindkét irányban zajlik. Jelenleg a Hipp értékesítésének kevesebb mint tíz százaléka származik külföldről. A 166 cikkből csak 14 nem kifejezetten egy-két éves ügyfelek számára készült. Mindkettőnek változnia kell, de lassan és önmagában. Egy évvel ezelőtt kibővítették a termékkínálatot az ökológiai termesztésű gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Ebben az évben az eladások várhatóan öt százalékkal, mintegy 350 millió márkára nőnek, és biztosítják a "szerény nyereséget". Az edénygyártók nem közölnek konkrét információkat a nyereségről. Jelenleg azonban az idők viszonylag jók. Körülbelül hét évvel ezelőtt az üzlet "kemény" volt, és ma 1300 főről 800 alkalmazottra kellett csökkenteni - emlékeztet Hipp. Ez volt eddigi legnehezebb döntés vállalkozói életében - mondja. Jobban örül a 30 pozíció mérsékelt növekedésének ebben az évben.
A 61 éves fiatalember nem azt a benyomást kelti, hogy hamarosan feladja a gyeplőt. Két testvére mellett immár mindkét fia részvényes, a vállalatban a 31 éves Stefan Hipp felelős az alapanyagok beszerzéséért. A vállalkozás átadására azonban még nincs ütemezés. A vállalat főnöke általában csak az IPO-t vagy a külső részvényesek bevonását zárja ki. A tőzsdén jegyzett Hipp AG esetében a külső részvényesek veszélyeztethetik a társaság nyugalmát, mert a befektetők szokásos profitgondolkodása nem felel meg a hagyományos vállalati filozófiának. Hipp biztos abban, hogy az egész család internalizálta „lehetőleg kicsi, de egyedül” mottóját. A vita "szóba sem jöhet", ugyanúgy posztulál, mint a törvény. A társaság egy fa, amelyből minden családtag annyi gyümölcsöt szedhet, amennyit enni akar. De senkinek nem szabad ledönteni a fát és bevásárolni.