Gazelle szarvak - receptek receptjei a Cuisine Today-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 240 g mandulapor
• 200 g Liszt
• 160 g jeges cukor
• 80 g vaj
• 10 cl narancsvirág víz
• 1 evőkanál. kávé szintű fahéj
• 1 kezeletlen citrom (vagy bio)
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Mossa meg a citromot, vegye le a héját, és aprítsa fel finomra.
2. A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban.
3. Keverje össze a lisztet és az olvasztott vajat egy tálban. Adjunk hozzá 1 tk. evőkanál narancsvirág vizet és citromhéjat. Keverjük össze, és a kapott tésztát tartsuk hűtőszekrényben.
4. Keverje össze a mandulaport 70 g porcukorral. Hozzáadjuk a fahéjat és a maradék narancsvirág vizet, és összekeverjük.
5. A sütőpapírral borított munkafelületen vékonyan kenje el a tésztát. Vágjon köröket egy pohárral. Vegyük sorba minden kör közepét a töltelékkel. Hajtsa össze a tésztát, hogy kis forgalmat hozzon létre. A széleket villával hegesszük meg.
6. 15 percig sütjük a gazellaszarvakat a tepsiben.
7. Amikor kiveszi a gazellaszarvakat a sütőből, forgassa őket a maradék porcukorba.

---