Gazpacho; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Ez egy különleges spanyol leves (andalúz, délről), friss zöldségekből készítve, hidegen tálalva. A spanyol szakácskönyvekben a gazpachót salátaként említik, amely hozzáadható apróra vágott zöldségekkel, krutonnal vagy kemény tojással együtt tálalható.
Malagában ez a leves főleg mandulát és szőlőt tartalmaz.
4 adag
Elkészítési idő: 10 perc.
210 kalória, 7 g zsír adagonként
- 1 liter paradicsomlé
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 250 g jól érett paradicsom, hámozva és megtisztítva a magoktól
- 1/2 uborka
- 1 csokor apróra vágott zöldhagyma
- néhány apróra vágott zellerlevél
- 4 evőkanál bazsalikom apróra vágva
- választható: 250 g főtt garnélarák
- 75 ml vodka
- 2 evőkanál olívaolaj
Öntsük a keveréket egy nagy tálba a paradicsomlére, majd adjuk hozzá a bazsalikomot, a garnélarákot és a vodkát. Fűszerezzük sóval és borssal. Vágjuk kockákra a megmaradt zöldségeket, szórjuk meg a tetejükön, adjunk hozzá néhány jégkockát, összetörve, és szórjuk meg olívaolajjal.
Tálakban tálalja a levest, vodka hozzáadásával - opcionális.
Nézze meg az avantaje.ro webhelyre feltöltött legfrissebb VIDEÓT
Készítsen minestrone-t ezen a télen. Ez az olasz eredetű recept egy sűrű levesből áll, amely…
Ezt a receptet - káposztalevest - bármikor elkészítheti, nem számít az időszak
2 adag 10 perc alatt elkészül, 2 g zsír, 32 g szénhidrát Az elkészítéshez szükséges összetevők…
4 adag 35 perc alatt készen áll. A paradicsomleves elkészítéséhez szükséges összetevők - 2 evőkanál…
2 adag kész 20 perc alatt, 203 kalória adagonként, 9 g zsír, 13 g