Gianduja torta

Finom torta Corinne Dewandre 30 keto desszert könyvéből.

Készítmény: 35 perc

Főzés: 45 perc

A kekszhez:
- 100 g csokoládé, legalább 85% kakaóval (90 vagy 100%)
- 200 g vaj (vagy kókuszolaj)
- 100 g mogyoró
- 3 tojás
- 80 g eritrit
A vajkrémhez:
- 125 g vaj szobahőmérsékleten (vagy kókuszolaj)
- 1 tojássárgája
- 100 g mascarpone (vagy kókuszkrém)
- 60 g eritrit
- 3 evőkanál. hogy s. kakaóhüvelyek

Helyezze a mogyorót egy tortaformába, és 110 ° C-on sütje 25 percig. Egy tálban keverje össze a tojásokat és az eritritet habverővel. Olvad