Gin Fizz koktél - recept, elkészítés; érdekes variációk
Koktél recept
Gin Fizz
Recept letöltése
GINspirációs tények:
- Kategória: Koktélok
- Előkészítés: 1 perc
- Elkészítés: 10 perc
- Recept: 1 koktél
Előkészítés videóként
Recept videóként
Összeillő koktélpoharak
Koktélos poharak a ginhez
A gin pezsgőt általában az úgynevezett highball pohárban szolgálják fel, amelyben elegendő jégkocka és szódával van hely. Természetesen a szemek szerepet játszanak a Drinsk bemutatójában. Ezért bemutatjuk azokat a szemüvegeket is, amelyeket általában a gin pezsgéshez használunk:
ajánlások
Highball pohár a Nachtmann-tól
Ez az üveg már ismert a különféle recept ajánlásokból: stabil, nagyszerű mintázatú üveg. A nyílás elég nagy nagy jégkockákhoz és szódavíz feltöltéséhez.
Ár: kb. 15 €/4 szett
Rendelés: Rendeljen szemüveget
Highball kristályüveg - Spiegelau
Egy másik highball pohár, amelyet különösen szeretünk, a Spiegelau-ból származik. Az üveg nagyszerű mintázata minden bizonnyal figyelemfelkeltő. A kristályüveg tetején 8 cm-es nyílás található, ezért tökéletesen befogadhatja a nagy jégtömböket is. Az üveg mintázata pedig önmagáért beszél és inspirál. A kedvenc ital elegáns bemutatása.
Ár: kb. 20 € egy 4-es készletben
hasznos információ
Érdekes tények a Gin Fizz receptről
Szódavíz és friss citromlé adja a Gin Fizz élénkségét.
- Ha nem szódavíz kéznél van, győződjön meg arról, hogy az alkalmazott ásványvíz magas nátriumtartalommal rendelkezik. Az ilyen víz a legközelebb áll a szódavízhez, és a legjobban kíséri az ízt.
- Az ásványvizet vagy a szódát erősen szénsavasnak kell lennie. Ezután az ital íze különösen fanyar
- Citromlé íze a legjobban frissen facsart. Általános szabály, hogy egy citrom elegendő legalább 3cl citromléhez. A kész citromlevet gyakran édesítik, amit sajnos megkóstolhat. Ennek eredményeként a gin íze gyakran teljesen elvész. Ezenkívül a nem frissen facsart citromlé az a tulajdonsága, hogy a koktélnak bizonyos teltséget kölcsönöz.
- Valójában nem kell cukorszirupot vásárolnia, nagyon gyorsan elkészítheti saját maga (utasítások).
Illő ginek
Melyik gin illik a legjobban a gin pezsgéshez?
A Whitley Neill Gin nagyszerű a gin pezsgésben. A koktél jellegzetes íze és élénksége megmarad, a befejezésben a gin jellegzetes paprikás jegyei játszanak szerepet, és kellemes, egyedi hangot adnak a ginnek.
> Whitley Neill Review
A dzsinnek készült gin habzik. A gin jellegzetes citrusos jegyei tökéletesen harmonizálnak a frissen facsart citromlével, és az egész koktélnak megadják a maga, de óvatosan kellemes jegyét. Olyan kombináció, amelyet mindenképpen ki kell próbálni.
> Adler Berlin Dry Gin Review
A hagyományos Tanqueray cég prémium változata szintén lenyűgöz a gin fizzben. A gin jellegzetes jegyei harmonikusan jelennek meg a befejezésben. Ha tetszik ez a gin, mindenképpen próbálja ki a Gin Fizz-ben. Aki nem ismeri, továbbra is ajánlani lehet!
> Tanqueray No. Tíz áttekintés
Frissítő Gin Fizz, a befejezésben a koktél alapanyagok és a Sipsmith Gin kombinációja olyan édességet fejleszt ki, amely emlékeztet a karamellára és egyedi hangot kölcsönöz az italnak.
> Sipsmith London Dry Gin Review
Egy gin pezsgő, amiben van valami különleges. A spanyolországi ginben található rozmaring és kakukkfű aromái frissítő gint adnak egy másik érdekes jegyre.
> Gin Mare Review
A Geranium Gin virágos, édes karakterével a tiszta kóstolásban nem számított volna egy csúcs Gin Fizz-re. De az embert jobban megtanítják: Frissítő gin pezseg. Sajnos a gin sajátosságai nem derülnek ki.
> Geranium Gin Review
A gin szerelmeseinek finom gyógynövényes jegyekkel kombinálva. A Rutte Gin zellert hoz. A kombináció tökéletesen illeszkedik a koktél friss jegyeihez.
> Rutte zeller gin áttekintés
Aki enyhén borsos kivitelben értékeli Gin Fizz-jét, minden bizonnyal a pohárba kerül az ár-teljesítmény győztesben a japán Roku Ginnel.
> Roku Gin áttekintés
Nem szerettük ezeket a gineket a Gin Fizz-ben
Egy jó gin habzik, nem kérdés. Kiemelések nélkül és anélkül, hogy a Caorunn Gin valóban megmutatkozna a Gin Fizzben.
> Caorunn Gin Review (követendő)
Sajnos a Beefeater 24 nem igazán tud meggyőzni a Gin Fizz-ben. Rendkívül nehéz bármikor megkóstolni a gin saját jegyzetét. Ez valójában túl drágává teszi a Beefeater prémium változatát a gin-habzáshoz.
> Beefeater 24 áttekintés
Egy gin pezseg, ahogy lennie kell. Frissítő és kiegyensúlyozott, de a gin saját karakterének hiányzik valami.
> Islay Dry Gin botanikus
A Tanqueray ismét megmutatja tökéletes keverhetőségét koktélokban. Szilárd, frissítő gin pezseg, amely jó ízű. A várakozásoknak megfelelően azonban hiába nézik az ember a különlegességeket.
> Tanqueray London Dry Gin Review
Harmonikus íz, könnyű, elegáns édesség képződik. A gin megmutatja virágjegyeit. Ez azonban azt jelenti, hogy a Gin Fizz túlságosan elveszíti frissítő jellegét.
> G’Vine Floraison áttekintés (követendő)
Frissítő Gin Fizz, de különösen a befejezésben a Beefeater hiányzik a minőségből, hogy valóban meggyőzze.
> Beefeater London Dry Gin (követendő)
Egyszerű kombináció egy gin pezsgőhöz, amelyben a többi összetevő az előtérben található. Maga a gin nem kóstolható és nem kellemetlen;)
> Plymouth Gin Review
Ez a gin különösen intenzíven hangsúlyozza a gin édes szempontjait. Ez a gin komplexitását is elviseli. A felfrissülés azonban mellette esik. Itt mindenképp egy kicsit kevesebb cukorsziruppal kell dolgoznia.
> érezd! Munich Dry Gin Review (követendő)
A Tann ginje nem jó a pezsgő ginnek. Földies aroma fejlődik ki, amelynek eredményeként a koktél teljesen elveszíti frissességét és élességét. Ennek megfelelően nem olyan kombinációt kell kipróbálni.
> Tann's Gin Review (követendő)
A koriander ebben az ízkombinációban különösen nyilvánvaló. Az aromáknak ezért gyorsan alkohol-szerű hatása van, és az élénkség elvész, ami a Gin Fizz-et teszi.
> Gilpin Extra Dry Gin áttekintése (követendő)
változatok
A Gin Fizz változatai
A Gin Fizz a klasszikus és különösen népszerű gin koktélok egyike. Ennek minden bizonnyal számos oka van. A GINspiration nagyra értékeli, hogy ez a gin-koktél különösen jó edzéshez. Nem minden gin pezsgő íze azonos, és nem feltétlenül kell készíteni öntő ginnel. Tehát a kreativitás megengedett, és különösen sok gin-fizz kombináció jön létre. Kedveljük a Gin Fizz idővel felmerülő lehetséges variációinak számát is. Itt van néhány közülük:
Óceánparti Fizz
Egy gin habzik egy kis mentával és kevés tengeri sóval. Így megismerheti a szeretett Gin Fizz teljesen új oldalait!
> Oceanside Fizz koktél recept
Sloe Gin Fizz
A gin elegáns változata habzik, különösen, ha a boróka íze nem engedhető ki. A Sloe Gin hozzáadásával a Sloe Gin Fizz különleges, a likőrsarokhoz jobban illeszkedő köményaromákat vesz fel.
> Sloe Gin Fizz koktél recept
Tom Collins
A Gin Fizz összetevőit a Tom Collins-ban is használják, de itt kevergetik, nem rázzák. És puristák számára: szigorúan véve csak az Old Tom Gin édesített ginfajta ginje használható.
> Tom Collins receptje
Ezüst Gin Fizz
A Gin Fizz másik változata: A Silver Gin Fizz segítségével a shakerben fehérje is található. Ezáltal az állaga sokkal teltebb és krémesebb lesz
> Ezüst Gin Fizz
Elrendezés
A gin felszolgálása pezsgő
A gin pezsgőt általában egy long drink pohárban szolgálják fel, amelyet jégkockák töltenek meg. A rázógép kiürítése után szódával töltjük meg. A koktél alapanyagait jól fel lehet venni a dekorációban: citrom-ék, szeletek vagy spirál. Gyakran a koktélt koktélcseresznyével is tálalják. Itt van egy javaslat az elrendezéshez:
Tippek és báreszközök az előkészítéshez
Tartozékok a gin pezsgő elkészítéséhez
Különböző bárszerszámok fontos szerepet játszanak a tökéletes koktél elkészítésében. De ne aggódjon, ennél a koktélnál csak 3-4 dologra van szüksége a ház bárjában a tökéletes eredmény érdekében, amelyet számos más koktélhoz is fel lehet használni. A rúdeszközökről bővebben a GINspiration "Rúdeszközök" sorozatában is olvashat.
ajánlások
Jigger/rúdméret
A mérőszalag elengedhetetlen az egyes összetevők helyes arányának biztosításához. Ez azt is biztosítja, hogy a koktél mindig ugyanaz legyen. A gin pezsgésben fontos a citromlé és a cukorszirup aránya.
Ár: kb. 6 €
Blog: Ajánlások a jiggerhez
Koktélrázó
A három részből álló rozsdamentes acél koktélrázó tökéletes az induláshoz. Megbízhatóan hűti a koktélt és könnyen tisztítható.
Ár: kb. 12 €
Blog: Koktél shaker ajánlások
Citrus sajtó
A gin koktélok friss citromból élnek. Különösen a fizzek! Annak érdekében, hogy ezt gyorsan elő lehessen állítani, a kézi sajtó ideális berendezés az otthoni bár számára.
Ár: kb. 20 €
Blog: Citrus sajtó
Szűrő
Annak érdekében, hogy a jeget elválasszuk a koktéltól, amikor az üvegbe eresztjük (öntjük), a legjobb, ha szűrőt használunk. A méret tökéletesen alkalmazkodik a saját shakeréhez.
Ár: kb. 5 €
Blog: A szűrőkre vonatkozó ajánlások