A legfinomabb sült húsgombóc

Ha Ön a húsgombóc szerelmeseinek egyike, és szeretne kipróbálni valami alacsonyabb kalóriatartalmat, akkor a sült sertéshúsgombóc ideális megoldás. A recept rendkívül egyszerű, és bárki elkészítheti otthon.

legfinomabb

A recept elkészítéséhez győződjön meg róla, hogy van benne friss darált sertéshús és néhány alapvető zöldség. Pár perc múlva élvezheti az ízletes ételeket, amelyeket máskor biztosan elkészít.

Mire van szükséged

  • 500 gramm darált sertéshús (láb)
  • 1 sárga hagyma
  • napraforgóolaj a hagyma keményítésére
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1-2 sárgarépa
  • 1 vagy
  • 1-2 evőkanál fehér lisztet
  • 1 csomó kapor
  • 1 kés szódabikarbóna
  • só
  • bors
  • fehér liszt modellezéshez

Hogyan készítsük el őket

Az első lépés a hús elkészítése. A bucătăras.ro webhely munkatársai azt javasolják, hogy mossuk meg jól a húst, amíg jól le nem ereszt, majd formázzuk meg, majd a darabokat vágjuk és apróra vágjuk.

Ezután tisztítsa meg a hagymát, mossa meg és enyhén süsse elegendő olajban, lassú tűzön puhára, majd hagyja kissé kihűlni. A fokhagymát megtisztítják, megmossák és apróra vágják (vagy finom reszelőn keresztül adják).

Ezután válassza ki a kaprot, mossa meg, hámozza meg és vágja apró darabokra, majd tisztítsa meg a sárgarépát, mossa meg és tegye át finom reszelőn.

Tegye a darált húst egy tálba, és adjon hozzá: tojást, edzett hagymát és lecsepegtetett olajat, sült fokhagymát, reszelt sárgarépát, sót, borsot, kaprot, szódabikarbónát és fehér lisztet.

Alaposan keverje össze az összetevőket, amíg sima nem lesz, majd vegyen egy evőkanál készítményt, vezesse át a liszten, formázza meg, és tegye a húsgombót a lisztezett tányérra.

Tegye ugyanezt addig, amíg az összes készítmény ki nem merül, majd tegye a húsgombókat a sütőpapírral ellátott tálcába.

Helyezze a tálcát a sütőbe, közepes hőmérsékleten, amíg a húsgombóc mindkét oldalán szépen meg nem pirul. Ezután vegye ki a tálcát a sütőből, és forrón, előre elkészített körettel tálalja a húsgombókat.

A húsgombócokat hideg előételként is tálalhatjuk egy tányérra, szezonális zöldségekkel.