Glikémiás indexű étrend - étkezési táblázat, heti menü receptekkel
A cikk tartalma
- Mi az alacsony glikémiás indexű étrend
- Dietetikai elvek
- A fogyókúrás termékek glikémiás indexe
- Alacsony GI termékek
- Glikémiás indexű termékek
- Glikémiás indexű táplálkozás - hol kezdjem
- Hipoglikémiás étrend
- Diéta lépések
- Alacsony glikémiás indexű menük
- Alacsony glikémiás indexű ételek receptjei
- Az étrend előnyei és hátrányai
Az olyan táplálkozási rendszer, mint a glikémiás indexű étrend, a szervezet szénhidrátbevitelének szabályozásán alapul, és maga a GI indikátor jelzi, hogy az adott termékben lévő glükóz milyen gyorsan felszívódik. Sok nő véleménye szerint ennek a rendszernek köszönhetően jól és nagyon gyorsan fogyhat. Ismerje meg az ilyen étrend előnyeit és hátrányait, olvassa el az egészséges ételek főzésének receptjeit.
Mi az alacsony glikémiás indexű étrend
Az étrend alapja az emberi testtömeg függése az általuk fogyasztott ételek glikémiás indexétől. A fogyás terén egy ilyen táplálkozási rendszer forradalommá vált, mert ennek köszönhetően könnyű lefogyni, és az eredmény sokáig megmarad. A diéta összes szabályának betartásával a glikémiás indexen nem fogod megtörni magad, mert a módszer fő elve az éhség nélküli fogyás.
Dietetikai elvek
A montignaci étrend valóban kiegyensúlyozott étrend. Egy ilyen rendszert megfigyelve meg kell választania, hogy milyen ételeket lehet enni, tekintettel az anyagcsere folyamatokra gyakorolt hatásukra: ez megakadályozza a cukorbetegséget, a túlsúlyt és a különféle ér- és szívbetegségeket. Megfelelően kell fogyni - nem éhezni, hanem megszámolni a GI termékeket. A fogyáshoz ennek a mutatónak alacsonynak kell lennie. Ennek megfelelően a szerző kidolgozott egy táblázatot, amely a termékeket glikémiás indexértékük szerint osztotta fel. A következő szabványokat vesszük alapul:
- alacsony szint - akár 55;
- közepes - 56-69;
- magas - 70-től.
A kezdeti súly alapján napi 60–180 egység ajánlott a fogyáshoz. Ezen a technikán kívül
számos egyszerű szabály végrehajtásával jár:
- igyon legalább 2 liter sima vizet naponta;
- tartsa be a frakcionált táplálkozást, osztva az ételt több fogadásra. A köztük lévő szünet nem haladhatja meg a 3 órát;
- elemezze az ételek tápértékét - ne kombinálja a zsírokat szénhidrátokkal.
A fogyókúrás termékek glikémiás indexe
A termékek glikémiás indexét bemutató speciális táblázatot úgy terveztük meg, hogy képet kapjon arról, hogy a szénhidrátok milyen gyorsan oszlanak glükózzá egy adott edényben. Az adatok fontosak a jó táplálkozást kedvelő emberek és azok számára, akik cukorbetegek és fogyni szeretnének.
Alacsony GI termékek
Az ebbe a csoportba tartozó termékek hosszú ideig képesek elnyomni az éhségérzetet, mert a szervezetbe jutva komplex szénhidrátjaik hosszabb ideig felszívódnak az emésztőrendszerben, és a cukorszint enyhe növekedését okozzák. Az alacsony glikémiás indexű ételek a következők:
Osztriga, szójaszósz, garnélarák, kagyló, hal
Gomba, dió, mogyoró és fenyőmag, mandula és földimogyoró, pisztácia és mogyoró, brokkoli, cukkini, uborka. Zöldbab, gyömbér, pirospaprika. Savanyú káposzta, kelbimbó, karfiol, fehér káposzta, spenót, rebarbara, zeller. Feketeribizli, saláta, kapor, retek, olajbogyó, hagyma.
Kakaó, citromlé, cseresznye, padlizsán, ízetlen joghurt, étcsokoládé, articsóka.
Borsó, bab, árpakása. Eper, szeder, eper, málna, piros ribizli, cseresznye, áfonya, egres.
Mandarin, pomelo, grapefruit, körte, passiógyümölcs, szárított barack. Cékla, fokhagyma, lencse, sárgarépa, lekvár, tej, pomelo, paradicsom.
Birsalma, sárgabarack, narancs, gránátalma, nektarin, alma, őszibarack, szezám, mák, joghurt. Élesztő, mustár, napraforgómag, zöld vagy konzerv borsó, kukorica, zeller gyökér, paradicsomlé. Szilva, krémfagylalt, fekete vagy vörös bab, teljes kiőrlésű kenyér vagy csíráztatott kenyér, vadrizs.
Glikémiás indexű termékek
A hipoglikémiás étrend második szakaszának elhaladásakor használhatja:
Spagetti búzaliszttel, szárított babkal, zabpehellyel, hajdinával, sárgarépalével, cikóriával.
Lekvár, áfonya, kenyér, szőlő, banán, cérnametélt, kókuszdió, grapefruitlé.
Mangó, kivi, ananász, datolyaszilva, narancs, alma és áfonyalé, lekvár és lekvár, füge. Kemény tészta, rákpálca, granola, barna rizs, őrölt körte, barackkonzerv.
Ketchup, mustár, sushi és tekercs, szőlőlé, konzerv kukorica.
Kakaó cukorral, fagylalt, ipari majonéz, lasagna, pizza sajttal és paradicsommal, palacsinta búzaliszttel, hosszú szemű rizs. Dinnye, papaya, kész zabpehely.
Rozskenyér, barna élesztő kenyér, sajttészta, főtt burgonya egyenruhában, zöldségkonzervek, főtt répa. Lekvár, mazsola, juharszirup, szorbett, cukorgranola, lekvár.
Glikémiás indexű táplálkozás - hol kezdjem
A termékek glikémiás indexén alapuló étrend megalkotása teljesen kizárja azokat, amelyek magas szintűek: burgonya, édes gyümölcsök, méz, pattogatott kukorica és mások. Ne feledje, hogy terhesség alatt nem szabad túlságosan korlátoznia magát, mivel ezek a termékek tartalmazzák a csecsemő fejlődéséhez szükséges összetevőket. Tervezze meg az étrend menüjét úgy, hogy az inkább babból, zöldségekből, tejtermékekből, narancsból, babból, zöld zöldségekből álljon. Hozzáadhat édességeket a menübe, például lekvárot.