Glutén miért c; problémává vált - Thot Cursus

Magyarázatok képekben a Le Monde újságból.

glutén

Az elmúlt években a gluténmentes termékek virágoztak a szupermarketekben. Bizonyos gabonafélékben, például a búzában, a tönkölyben vagy a zabban jelen lévő fehérjecsalád ma speciális étrendi gyakorlatok tárgyát képezi annak elkerülésére.

És számos sztár, például Novak Djokovic teniszező és Lady Gaga énekesnő védi a gluténmentes étrendet. A néhány évvel ezelőtti nyilvános vitából teljesen hiányzik, miért ma a glutén ennyire szenvedélyes? Több a glutén intolerancia, mint korábban? Beszélhetünk "divatról"? Magyarázatok képeken.

Időtartam: 2min30

Fájlok

Útvonal - Egészségére !

A Thot Cursus RSS-hírcsatornára való feliratkozáshoz írja be alább az e-mail címét

Ingyenes hozzáférés exkluzív szolgáltatásokhoz

Feliratkozás és hírlevelek fogadása a következő címen:

  • Tanulságok
  • Tanulási források
  • A hét aktája
  • Az események
  • Technológiák