"Gluténmentes", ésszerűtlen hullám - Le Soir Plus

Legyen szó divatról vagy valóságról, a glutén intolerancia még soha nem került szóba. Frissítés erről az egészségügyi problémáról. és a pénz.

hullám

Írta: Esen Kaynak (st.)

Feladva 2016. 02. 17-én 18: 11-kor

A glutén "AZ" új nagy veszélyt jelent a lemezre? Mindenesetre sok híresség lemondott róla, ezáltal táplálva a „gluténmentes” trendet. Szembetűnő példa: Novak Djokovic teniszsztár világszerte gluténmentes étrendje óta fogyott és energiát nyert. Az ATP rangsor 1. helyezettje még saját márkájú termékeket is piacra dobott. Mindennapi életünkben a hullám érezhető: a szupermarketekben sok ételen „gluténmentes” címkék jelennek meg, 100% -ban gluténmentes üzletek jelennek meg, és egyre több szakkocsi kínálja szolgáltatásait. Mekkora a jelenség? Belgiumra vonatkozó adatok még nem állnak rendelkezésre. De tudjuk, hogy Ausztráliában a lakosság 10-15% -a fogyaszt gluténmentesen. Őrület vagy ok? Néhány kérdés lényege.