Gluténmentes, kazeinmentes és organikus alma és körte elmorzsolódik - Pain Boulangerie Biologique

OSZTÁLYOK: 8.
KÉSZÍTMÉNY: 20 PERC
FŐZÉS: 50 PERC

SZERVES ÖSSZETEVŐK

  • 140 g (1 csésze) La Merveilleuse univerzális liszt
  • 80 g (2/3 csésze) juharcukor
  • 80 g (2/3 csésze) hajdina pehely
  • 45 g (1/2 csésze) quinoa pehely
  • 5 ml (1 teáskanál) őrölt fahéj
  • 1/4 csésze (35 g) növényi margarin *
  • 100 g (1/2 csésze) édes olívaolaj
  • 250 g (2 csésze) hámozott és felszeletelt körte
  • 200 g (2 csésze) hámozott és felszeletelt alma

KÉSZÍTMÉNY

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).
  2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a juharcukrot, a pelyheket és a fahéjat. Add hozzá a margarint a pogácsaszaggatóval vagy a kezeddel, hogy feldarabolja és csomós textúrát kapjon.
  3. Ezután adjuk hozzá az olajat, és fakanállal mindent jól összekeverünk.
  4. Olajozzon meg egy 20 cm x 20 cm (8 x 8 hüvelyk) négyzet alakú serpenyőt. A keverék felét nyomja a pelyhektől a forma aljáig. Fedjük le körtével és almával, és nyomjuk a tetejére a pelyhek maradék keverékét.
  5. Süssük a központi állványon körülbelül 50 percig, vagy amíg a morzsolódás aranybarna lesz.