Gluténmentes lisztkeverék Barbara 1kg

Az ügyfél véleménye

Általános leírása

összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, keményítők (xantángumi, guargumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), cukorrépa-rost.

élesztő cukor

Gluténmentes kenyér Barbara lisztből

összetevők:250 g Barbara kenyérkeverék, 340 ml tej vagy 320 ml víz, 20 g élesztő, 20 g cukor, őrölt kömény, só. A tészta elkészítése: 20 g élesztő, 20 g cukor, 2 evőkanál liszt és 100 ml meleg tej (vagy víz). homogenizáljuk, majd szobahőmérsékleten hagyjuk 15 percig kelni. -15 perc.

Ezután a beérkezett anyagot kikent tálcába helyezzük és 200 ° C-on 35-40 percig sütjük. A megsült kenyeret kivesszük a tálcáról, lehűtjük, majd hűvös állapotban tartjuk és 3-4 nap alatt elfogyasztjuk. Barbár lisztet kever a kenyérhez x 1 kg. xantángumi, guargumi), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), cukorrépaszál Recept Gluténmentes kenyér Barbara lisztből Hozzávalók: 250 g Barbara kenyérkeverék, 340 ml tej vagy 320 ml víz, 20 g élesztő, 20 g cukor, őrölt kömény, só . A tészta elkészítése: 20 g élesztő, 20 g cukor, 2 evőkanál liszt és 100 ml meleg tej (vagy víz) Elkészítés Keverje össze a készülékkel simára, majd szobahőmérsékleten hagyja 15 percig kelni. Kenyér elkészítése: A maradék lisztben keverje össze a sót és a köményt, ezekre öntjük a tésztát és a többi tejet (vagy vizet), mindent összekeverünk a keverővel (3-4 perc), és hagyjuk 10-15 percig kelni. Ezután a beérkezett anyagot kikent tálcába helyezzük és 200 ° C-on 35-40 percig sütjük.

A megsült kenyeret kivesszük a tálcáról, lehűtjük, majd hűvösen tartjuk és 3-4 nap alatt elfogyasztjuk.