Gluténmentes sárgarépatorta mogyoróval Zöldíts fel!

gluténmentes

Ebben a blogban nincs hiány édes sárgarépa receptekből: nyers sárgarépatorta, muffin, sőt reggeli sárgarépa nyúlkásával, granola rúddal és turmixmal. Naivan azt hittem, hogy kipróbáltam az ad hoc ízkombinációkat: narancs, kókuszdió, gyömbér, fahéj, kardamom ... Egy svájci különlegesség, a Rueblikuche nélkül számoltam. Mondd ki: ru-bli-krou-reu, költői hangsúlyozással az "r" és a "k" kifejezésre.

Egy munkahelyi konferencián volt alkalmam megkóstolni. Számítottam a hagyományos sárgarépa-mandula-fahéj kombinációra, esetleg narancshéjjal díszítve. Nem: ez a torta mogyoróillatú volt. Összehasonlíthatná azt az érzelmet, ami rajtam támadt, amit a nagy Albert érezhetett, amikor kezébe került az általános relativitáselmélet (forró téma, nem hagyhatta ki). Lehetetlen tagadni, hogy egy második szelet torta kellett a meggyőződéshez, mivel ez a felfedezés mindent megkérdőjelezett, amiben addig hittem.

Minden további nélkül megismételtem a receptet a magam módján - vegán, alacsony cukor- és gluténmentes -, mert a VO súlyát cukorban és vajban tartalmazza. Egyébként, ha meg akar győződni a cukorfogyasztás káros hatásairól, javaslom az ausztrál "That Sugar Film" dokumentumfilmet .

Ez a film visszautasítja Damon Gameau útját, aki úgy dönt, hogy minden nap elfogyasztja a hazája „átlagos” étrendjében jelen lévő cukormennyiséget: nem kevesebb, mint 40 teáskanál! Ez pedig kizárólag „diétás”, „alacsony” vagy „könnyű” nevű ételek fogyasztásával, amelyekben a zsírt édesítőszer váltja fel. Damon azonban továbbra is rendszeresen edz.